苏子叶适宜在冷冻的温带种植，对土壤要求不严，村边、地头、房前屋后均可生长，大面积种植好选排水良好的壤土和砂壤土；土壤肥沃湿度大的田块幼苗徒长，结实晚、产量低、品质也差。苏子可纯种成套种，直播或育苗移栽均可。那么在大棚里如何种植苏子叶呢？
一、栽培方式及栽培季节
华南地区可于3月末至4月初露地播种，也可育苗移栽，6～10月可陆续采收，冬季可用大棚栽培，11月至翌年2月均可播种或育苗栽种，12月至次年6月收获。
二、种子处理及催芽
紫苏种子属深休眠类型，采种后4～5个月才能逐步完全发芽，如果要进行冬季栽培，需要进行低温及赤霉素处理，以打破其休眠，将采收的种子用100微升/升赤霉素处理并置于低温3摄氏度及光照条件下5～10天，后置于15℃～20℃光照条件下催芽12天，种子发芽可达80%以上。
或将种子用50℃温水烫一下，搅凉浸种10小时后捞出沥干，播在做好的畦子上，2平方米可栽一亩地，覆土宜浅不宜深，佳厚度是1～2厘米。
三、播种育苗
冬季育苗常用用小拱棚播种育苗的方法佳。每亩用种量0.3千克。按种植面积的8%～10%准备苗床，苗床播种量为10～14克/平方米。播前苗床要浇足底水，种子均匀撒播于床面，盖一层见不到种子颗粒的薄土，厚度1～2厘米，再均匀撒些稻草，覆盖地膜，然后加小拱棚，以保温保湿，经7～10天即发芽出苗。注意及时揭除地膜，及时间苗，一般间苗3次，以达到不拥挤为标准，苗距约3厘米见方。为防止秧苗疯长成高脚苗，应注意及时通风、透气。促使植株粗壮，增强定植后对外界环境的适应性。
四、整地定植
土壤在定植前10～15天进行深耕晒垡，每亩施复合肥100千克、农家肥3000千克、碧卡颗粒水溶肥10公斤作为基肥。整地做成1.2米毛垄，净垄面0.9米，要求垄面平整。定植在秧苗有2～3对真叶时进行。每垄定植6行，株行距均为0.15米。
五、田间管理
生产期间看长势及时追施尿素7～8次。在整个生长期，要求土壤保持湿润，利于植株快速生长。定植后20～25天要摘除初茬叶，第四节以下的老叶要完全摘除。第五节以上达到12厘米宽的叶片摘下腌制。有效节为一般可达20～23节，可采摘达出口标准的叶40～46张。苏子叶分枝力强。对所生分枝应及时摘除。
在管理上，要特别注意及时打杈。由于分枝力强的品种，如果不摘除分叉枝，既消耗了养分，拖延了正品叶的生长，又减少了叶片总量而减产。打杈可与摘叶采收同时进行。
六、病虫防治
病虫害很少出现，如出现锈病，可用50%托布津1500倍进行防治，连续喷药两次，每周一次。
为害紫苏的害虫，主要是蚱蜢和小青虫，使叶片穿孔失去商品价值。在防治上，可采用敌敌畏、速灭杀丁等残效期短的强力杀虫剂喷治。喷药一定要在叶片采摘后立即进行，为降低农药残留量，可延后下一次采叶时间，2对叶片同时采摘。