在农村,祖祖辈辈做饭都是用就地取材的柴火,如自己庄稼地里出的麦秸、玉米秸、花生蔓、花生皮,还有自己菜园里长的茄子、辣椒秸子等。如果单纯为了保护环境,不让农民用柴火做饭,那有很多人是不会同意的。也会和大多数人一样,不同意!
作为农民的生活习惯比较难改。在农村,人们都是一天三顿用柴火做饭,能通过做饭,把农村的大炕烧热,农民干了一天的活,吃了晚饭后,在执炕上烫一宿,非常解乏,抵上去上热敷了,到第二天再继续干活,身体觉得不那么累。
再说用柴火做出的饭菜特别好吃。先说用柴火蒸出的馒头特别启发,特别香。在大锅用柴火蒸出的干粮,那是用煤气、天然气蒸出的干粮所无法比的。用大锅蒸干粮,麦香味特别大,特别是靠锅边的干粮,吃起来简直不用就菜。炒菜时,因为柴火的火比较急,并且大锅的热度属于立体的,炒出的菜火候好,吃起来特别有味。
另外,从经济方面考虑也不是很划算。如果用一瓶液化气,一般需要一百元左右,对农民来说是一笔不少的开支,农民觉得不如烧柴火便宜,而且还有一定的危险性,老百姓会有一定的担心。老农民觉得农村的柴火如果不烧,放在家里时间长了,觉得是浪费,烧起来也不起火苗。
不过话又说回来,我们在环境保护上的意识真的加强了太多,就连烧柴火都能考虑进来了,这是积极的一面,就拿今年过年的烟花来说,小周所在的城市不给放,很多人反对,但事后发现确实减少了噪音又有了清新的空气,效果还是蛮好的。