1、看色泽
根据黄金的不同光泽和颜色即可大体区分纯金、K金，真金、假金。即金以赤黄色(黄红色)为佳，成色在95%以上;正黄色成色在80%左右;青黄色成色在 70%左右;黄色略带灰色成色在50%左右。
故有口诀为“七青八黄九五赤、黄白带灰对半金”。若对长时间的黄金首饰来说，则有“铜变绿，银变黑，金子永远不变色”的说法。
2、掂重量
黄金比同体积的银、铅、锡重一倍左右。真金拿在手上有坠手感，而铜或其它只有重感而无坠感。
3、用酸点
在试金石上分别磨出被鉴定首饰和对比的黄金，用玻璃棒点试硝酸在金道上，因金元素化学性质稳定，不与酸反应，故颜色不变。若非金或非纯金，金道则消失或起变化。
变化规律是“三快、三慢”，即成色低的消失快，成色高的消失慢;混金消失快，清金消失慢;大混金消失快，小混金消失慢。视其金道消失情况，比较对比就可确定黄金首饰成色。
4、用火烧
用火将要鉴别的饰品烧红(不要使饰品熔化变形)，冷却后观察颜色变化，如表面仍呈原来黄金色泽则是纯金;如颜色变暗或不同程度变黑，则不是纯金。一般成色越低，颜色越浓，全部变黑，说明是假金饰品。真的烧红后即淬入水中,色泽不变。真的遇火不变色,假的不耐火，变成黑紫色，不光亮。
扩展资料：
黄金作为一种贵金属，有良好的物理特性，“真金不怕火炼”就是金的化学稳定性很高，不容易与其他物质发生化学反应，不必担心会氧化变色。即使是在熔融状态下也不会氧化变色，冷却后照样金光闪闪。密度大，手感沉甸。
韧性和延展性好，良好导性。纯金具有艳丽的黄色，但掺入其他金属后颜色变化较大，如金铜合金呈暗红色，含银合金呈浅黄色或灰白色。金易被磨成粉状，这也是金在自然界中呈分散状的原因，纯金首饰也易被磨损而减少分量。
在门捷列夫周期表中金的原子序数为79，即金的原子核含有79个质子，质子带正电荷。同时，由于符合半满规则，因此，金具有很好的化学稳定性，在金属市场上金与钌、铑、钯、锇、铱、铂等金属统称为贵金属。
黄金虽是一种很柔软的金属，但不及铅和锡两种金属。在纯金上用指甲可划出痕迹，这种柔软性使黄金非常易于加工，然而这点对装饰品的制造者来说，又很不理想，因为这样很容易使装饰品蹭伤，使其失去光泽以至影响美观。所以在用黄金制作首饰时，一般都要添加铜和银，以提高其硬度。
1、色泽辨别：
黄金可以通过色泽辨别真假，不同成色的黄金颜色也不相同，当黄金呈现赤黄色或者黄红色时，一般是金含量达
到95%的黄金，而正黄色一般含金量在80%以上，青黄色则在70%左右。
2、声音辨别：
黄金可以通过声音辨别真假，黄金在进行敲击和抛掷时会发生沉闷的低声，而且弹力较小，如果弹力大，发成的
声音比较长尖，并且伴随着当当的声音，则说明为假黄金。
3、硬度辨别：
黄金可以通过硬度辨别真假，黄金的硬度一般比较低，使用大头针或者指甲盖对其进行划刻，可能会出现划痕，
而且黄金在弯折时也会出现皱纹，一般为鱼鳞纹，如果没有则为假黄金。
易与黄金相混淆的种类较多，有的是镀金，有的是包金。下面就其种种简要说明一下：
镀金是在其它的金属表面用电镀法镀上一层金色，颜色与真金相仿，金黄光亮，新时较难辩认。但镀金手感较轻飘，质地较硬，牙咬无印，用久易褪色。有的电镀不好的镀金，颜色不是发红就是发白，或者发花。
色金是指在其它金属表面包上24K或22K的金箔，如金箔的K数太低，其柔软性较差。包金的外观与真黄金相似，金光闪闪，又不易褪色，使人真假难辩。但仔细观察首饰的凹陷处、夹角处、背后等，可以发现有金箔凹凸不平，有翘边起皮的现象。如上有断裂接头，可从此看到金属材料的断面是外黄里白。此外，包金的手感也较轻，质地较纯金硬，牙咬无印，不易弯曲，久戴金箔易起皮脱落。
铜质色为黄中带红，发假，光泽较暗，质地较软，重量轻飘。铜合金（铜锡合金），颜色发白，质硬质轻，掉色，会使皮肤发黑。本回答被网友采纳