大蒜泡白酒的功效与作用主要包括以下几点：
一、增强身体免疫力。大蒜和白酒都具有杀菌作用，共同浸泡可以增强免疫力，有助于预防感冒和其他疾病。同时，大蒜中的天然抗氧化物质也有助于增强人体对疾病的抵抗力。
二、改善血液循环。白酒中的酒精成分能够促进血液循环，有助于疏通血管，保持血液流通顺畅。大蒜则具有抗血小板凝结的作用，能够防止血栓形成，预防心血管疾病的发生。
三、调理肠胃功能。大蒜泡白酒还具有促进肠胃蠕动、增强消化力的作用。大蒜中的硫化物能够刺激胃黏膜分泌胃酸，帮助消化食物，缓解胃部不适。同时，白酒也能够起到温中散寒的作用，有助于缓解胃痛、腹泻等症状。
四、降低血糖和血脂。大蒜中的成分有助于促进胰岛素分泌，降低血糖水平。同时，大蒜中的硫化物还能够降低血脂，减少血管堵塞的风险。而白酒中的酒精成分也有助于降低血糖和血脂，对于预防糖尿病和心血管疾病具有一定的作用。
综上所述，大蒜泡白酒的功效与作用包括增强免疫力、改善血液循环、调理肠胃功能以及降低血糖和血脂等。但需要注意的是，酒精对人体具有一定的刺激性，应适量饮用。同时，对于患有严重疾病的人群，建议在医生指导下饮用。希望以上内容对您有所帮助！
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