真菌最怕什么而死亡

Question

如题所述

Answer 1

真菌对热敏感，在100°C时，大部分真菌会死亡，尽管在低温条件下它们能够存活较长时间。甲醛，包括石炭酸、碘酊以及过氧乙酸等化学物质，能够迅速消灭真菌。然而，紫外线和常用的X射线并不能有效杀死真菌。真菌最适宜的生长条件是温度在22至36℃之间，湿度维持在95至100%，pH值在5到6.5之间。
真菌是一种真核生物，最常见的是各类蕈类，还包括霉菌和酵母。至今已发现了七万多种真菌，但估计这只是存在总数的一小部分。真菌最初被归入动物或植物类别，但现在它们被归为一个独立的界，分为四个门。真菌与其他三种生物最大的区别在于，它们的细胞壁主要由含甲壳素的物质构成，而与植物细胞壁主要由纤维素组成不同。
在生物分类方面，胡先驌在1965年提出了一个二总界分类系统（始生总界和胞生总界），其中始生总界包括病毒，胞生总界则包括细菌界、粘菌界、植物界、真菌界和动物界。而陈世骧等人在1979年提出了一个五界分类系统，根据生命进化的主要阶段，即无细胞阶段、原核阶段和真核阶段，将生物分为病毒界、细菌界、蓝藻界、植物界、真菌界和动物界。
真菌的营养体结构是在生长阶段被称为营养体。大多数真菌的营养体是由可分枝的丝状体组成，单根丝状体称为菌丝(hypha)。多条菌丝一起构成菌丝体（mycelium）。菌丝体在基质上的生长形态称为菌落(colony)。在显微镜下观察，菌丝呈现管状，具有细胞壁和细胞质，可以是无色或带色。菌丝可以无限生长，但直径有限，一般为2—30微米，最大的可达100微米。低等真菌的菌丝没有隔膜（septum），称为无隔菌丝，而高等真菌的菌丝内部有隔膜，称为有隔菌丝。此外，少数真菌的营养体不是丝状体，而是无细胞壁的原质团（plasmodium）或具细胞壁的卵圆形单细胞。寄生在植物上的真菌通常以菌丝体在寄主细胞间或穿过细胞扩展蔓延。
当真菌的营养生长阶段进行到一定时期后，它们会进入繁殖阶段，形成各种繁殖体，即子实体（fruiting body）。真菌的繁殖体包括无性繁殖（asexual reproduction）产生的无性孢子和有性生殖（sexual reproduction）产生的有性孢子。