传承者丨岩茶非遗传人黄圣亮、吴宗燕:制茶和传承当前,惟静气方不辜负

Question

如题所述

Answer 1

2018年，中国福建武夷山，一场名为“传承者”的活动正在进行，这是武夷岩茶技艺传承史上一次极其注重细节的活动。核心围绕着师徒、技艺和传承，本期的主角是黄圣亮与鲍忠飞师徒和吴宗燕与陈德平师徒，他们都是正值壮年的制茶人，以对传统技艺的尊重和敬业精神令人印象深刻。

在瑞泉号博物馆，黄圣亮，41岁，有着24年岩茶制作经验，是首批大红袍传统制作技艺传承人，与37岁的徒弟鲍忠飞一起，他们以恭敬心对待古老手艺，通过亲手制作展示岩茶传统技艺的复杂过程。鲍忠飞的勤奋和对师父的敬仰令人称道，他曾在学习期间连续五天六夜未眠，充分体现了对制茶的热爱和决心。

同样，吴宗燕和陈德平师徒，吴宗燕52岁，有着32年的制茶经验，也持之以恒地传承大红袍技艺。吴宗燕强调，传统技艺需要坚守和耐心，他认为做茶应保持适度，不应过度追求，而陈德平，这位艺术系出身的大学生，回归茶业后，以认真和好学的态度学习和传承。

在“传承者”活动中，黄圣亮强调活动不仅是传播武夷岩茶，更是对传统技艺和人的全面展示，他希望传递真实而有美感的传统手工制作技艺。而鲍忠飞和吴宗燕的徒弟则表示，尊重是传承的关键，要在实践中体现尊重，无论面对市场变化还是技术传承，他们都保持着谦卑和专注的心态。