适合初中生研究的课题有：基因食品
(一) 课题背景分析:基因食品，就是利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。
(二)课题研究目的和意义:怎样在现有的知识准备的基础之上，把书本知识与现实生产和生活有效的结合起来，关注学习的过程，训练我们的思维方法，提高思维水平，使我们能够清晰地一分为二地对所学知识能有所选择、判断、解释、应用，从而有所发现
有所创造学会应用自己的知识和集体力量去深入了解和探究转基因食品的安全性，锻炼我们的动手和动脑能力，培养我们的社会实践能力和处理生活的能力是最基本的目的。
转基因食品是新的科技的产物，虽然现在还存在着一些问题，但伴随着科技的飞速发展，它会愈来愈完善。只要按照一定的规定去做我国生物技术的发展会是健康、有序的，我们的日常生活也会因生物技术带来的转基因食品更加精彩
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