纯牛奶冷冻后喝还有营养吗

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第1个回答 2019-04-12

牛奶中有一些营养菌,要在一定的温度中才能生存,冷冻了营养菌死亡,所以一般不要讲牛奶冷冻后喝

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牛奶冷冻后有营养吗答：牛奶冷冻后还有营养。不过会有不良的影响。一般牛奶都需要冷藏而非冷冻。保存牛奶的温度一旦低于零度，牛奶就会逐渐结成冰块状，而其中最易受到影响的是蛋白质，蛋白质在冷冻的情况下会发生凝固，与牛奶中的脂肪分离开来，等到取出冰冷的牛奶，再次加热后食用，牛奶的味道会变淡，品质呈水花样，营养价值也会...

蒙牛纯牛奶冻了还能喝吗答：可以喝。但营养成分经过冷冻之后会遭到破坏。牛奶冷冻之后，其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，牛奶的味道会明显减弱，营养成分不易被吸收。过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

纯牛奶方成冰箱里冻成冰了还能喝吗?答：纯牛奶放在冰箱里冻成了冰还能喝。只是营养价值没有之前那么高。牛奶冷冻之后，其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，牛奶的味道会明显减弱，营养成分不易被吸收。

牛奶冷冻后的营养价值怎么样?答：总的来说，虽然冷冻过程中，牛奶中的部分营养成分可能会发生一些变化，但这些变化通常不会影响牛奶的总体营养价值。因此，冷冻牛奶仍然是一种营养丰富的食品。然而，需要注意的是，冷冻牛奶在解冻后可能会出现分层、凝固等现象，这可能会影响其口感和风味。此外，如果冷冻过程中牛奶被污染，或者解冻过程不当...

纯牛奶能不能冷冻纯牛奶可以冷冻保存吗答：一般来说，牛奶冷冻后是可以喝的。但是牛奶在冰箱冷冻后，营养价值会降低。因为牛奶的主要成分是蛋白质、钙和一些动物源性维生素，而牛奶在冷冻过程中会有少量维生素被氧化流失，蛋白质会变性，但解冻后会恢复原状，钙保持不变。所以营养价值会有所降低，但不影响食用。牛奶中含有三种性质不同的水，其中...

纯牛奶冷冻后喝还有营养吗答：牛奶中有一些营养菌,要在一定的温度中才能生存,冷冻了营养菌死亡,所以一般不要讲牛奶冷冻后喝

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