小孩挑食、偏食可能是由于缺乏微量元素、脾胃功能较弱或者缺乏吃饭的氛围等引起。可以通过调整食物制作方法、改变饮食规律、增加就餐氛围等措施改善小孩挑食、偏食的情况。
1、调整食物制作方法:食物尽量清淡,同时做得软烂、容易吞咽,有助于吸收。食品搭配要合理,制作方法要让小孩容易接受。如果小孩不吃蔬菜,可以与肉类搭配做成包子或饺子的馅料,搭配食用营养更全面,偏食、挑食也能得到改善;
2、改变饮食规律:饭前不要让小孩吃太多零食,应按时吃饭,不要让小孩频繁吃东西,会使胃排空受到影响。小孩有饱腹感,就容易出现偏食、挑食的情况,所以应改变饮食规律;
3、增加就餐氛围:可以让小孩参与做饭过程,有参与感,会增加吃饭的兴趣。可以把吃饭当成一次游戏,与家长比赛吃饭,增加趣味性,鼓励吃饭。可以把食物摆造型,用卡通餐具盛放,从而改善小孩挑食、偏食的情况;
4、其他措施:有些挑食、偏食可能与疾病有关,比如消化酶缺乏、肠道菌群异常或者缺锌,都可能会造成偏食、挑食的现象。还有部分小孩对食物过敏或不耐受,比如鸡蛋、虾等,要避免吃这些食物。还需要对相关疾病进行干预、治疗之后才能缓解挑食、偏食现象。可以补锌,服用肠道益生菌,如枯草杆菌活菌胶囊,吃开胃健脾的药物,如健胃消食片,还可以采用推拿按摩的手法调理小孩的脾胃。
小孩挑食、偏食是一个综合性的问题,通过日常习惯、食物、氛围的改变大多可以缓解,作用不大时应及时就医,明确是否由于病理因素导致,做到早发现、早治疗,以免影响小孩正常的生长发育。