电饭锅最正宗的煲仔饭

Question

如题所述

Answer 1

用电饭锅做最正宗的煲仔饭，做法如下：

材料：广式腊肠、大米、葱花、生抽、蚝油、花生油、清水。

工具：碗、菜刀、砧板、电饭锅、勺子、筷子。

1、大米用清水泡半个小时。

2、腊肠洗净切成片备用。

3、葱洗净切成葱花备用。

4、在电饭锅内胆倒入一点点花生油。

5、把泡好的大米放入电饭锅，加水，用筷子稍微搅拌一下。

6、盖上盖子，通电，按煲仔饭功能。

7、大约煮了三十分钟，打开盖子，米饭基本好了，把腊肠放入，盖上盖子继续焖煮。

8、煮饭的过程中，准备一个料汁，用两匙羹的生抽加一匙羹的蚝油调两匙羹的开水。

9、电饭锅工作倒数的时间（屏幕上有显示数字）打开盖子，沿着锅边淋点花生油，然后把料汁均匀的淋在上面，盖上盖子。工作结束后，打开盖子撒葱花再焖几分钟。

10、香喷喷的煲仔饭就好了。