海底捞蘸料怎么调

Question

如题所述

Answer 1

海底捞调蘸料的方法：秘制万能酱、网红爆款酱、秘制干碟、无敌爆辣酱、蘸丸滑海鲜酱等。

1、秘制万能酱

香菜，香醋，芝麻油，蒜末，海椒面，小米辣，香葱，耗油，花生碎，牛肉粒。

2、网红爆款酱

小米辣，香菇酱，香葱，蒜末，耗油，海鲜酱，菌汤酱，香菜。

3、秘制干碟

花生碎，胡椒粉，海椒面，盐，鸡精，白芝麻。

4、无敌爆辣酱

泰国椒，香辣酱，胡椒面，小米辣，香油，海椒面，野山椒末。

5、蘸丸滑海鲜酱

陈醋，香油，酱油，香葱，香辣酱，白糖，芝麻。