馒头吃不完放冷藏还是冷冻

Question

如题所述

Answer 1

吃不完的馒头可以放入冰箱内冷藏，也可以放入冰箱的冷冻层内。

如果是最近就打算吃完的馒头，可以存放在冷藏层内，如果是不打算吃的馒头，可以放入冷冻层内，能够保存几个月左右。

馒头这类淀粉类的食物，若是放在冰箱中冷藏，会加快馒头变干变硬的速度，所以如果是短期储存，需要包裹上保鲜膜，等到吃的时候，再热一热就可以。一般来说，馒头在冷藏层内存放不建议超过一个星期。

如果是打算储存时间更久一些，可以将塑料袋中的空气挤出，将其放入冰箱的冷冻层中，这样保存的时间会更久一些。

馒头需要吃的时候，应该提前半个小时从冰箱中取出来，让其提前解冻，已经化冻的馒头需要放入微波炉或者是锅中蒸一会，这样可以让馒头恢复松软的口感。

馒头的分类：

1、北方硬面馒头

中国北方的一些地区，如晋冀鲁豫陕等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等。

2、北方软面馒头

在河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。其形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等。

3、南方软面馒头

南方习惯的馒头类型，多数南方人以大米为日常主食，而以馒头和面条为辅助主食，南方软面馒头颜色较北方馒头白，而且大多带有添加的风味，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圆馒头、刀切方馒头、体积非常小的麻将形馒头等品种。