金华火腿的正确吃法

Question

如题所述

Answer 1

金华火腿的正确吃法如下：

用料：金华火腿肉120克、冬瓜350克、葱花少许、鸡精适量。

1、金华火腿切成片。

2、用温水浸泡10分钟。

3、冬瓜去皮切块备用。

4、锅里倒入锅里油烧热，放入冬瓜块，翻炒至有点透明。

5、火腿控干水分，倒入锅里，翻炒出香味。

6、加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开，转中小火煮20分钟，具体时间根据冬瓜的大小稍微调整。

7、途中可以撇去表面的油花，这样不会太油腻。

8、加入少许鸡精提鲜，不喜欢的可以不加哈，因为火腿本身含有盐分，所以不宜放盐。

9、出锅前撒上少许葱花就可以啦。