电解质水是功能饮料。
电解质水又称电解质饮料，是一种功能性的运动饮料，和普通水不同，电解质水和普通水的区别主要在于成分方面，电解质水除了具有普通水的成分外，还具有钠，钾，钙，镁等的电解质以及其他的成分，作用和吸收速度方面也有所不同。
不过需要注意的是，电解质水不能代替普通水，这两种是不同的水，普通的纯净水就是水，不含其他成分，矿泉水含有少量的矿物质成分，而电解质水则是添加了钠，钾，钙，镁等电解质以及其他成分的水。
电解质水的理化论述：
在水溶液里或熔融状态下能导电的化合物叫电解质，化合物导电的前提是其内部存在着自由移动的阴阳离子，离子化合物在水溶液中或熔化状态下能导电，共价化合物是某些也能在水溶液中导电。
导电的性质与溶解度无关，强电解质一般有强酸强碱，大多数盐，弱电解质一般有弱酸，另外，水是极弱电解质。
能导电的不一定是电解质，判断某化合物是否是电解质，不能只凭它在水溶液中导电与否，还需要进一步考察其晶体结构和化学键的性质等因素，例如，判断硫酸钡，碳酸钙和氢氧化铁是否为电解质。
硫酸钡难溶于水，溶液中离子浓度很小，其水溶液不导电，似乎为非电解质，但熔融的硫酸钡却可以导电，因此，硫酸钡是电解质，碳酸钙和硫酸钡具有相类似的情况，也是电解质，从结构看，对其他难溶盐，只要是离子型化合物或强极性共价型化合物，尽管难溶，也是电解质。
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