千人糕长什么样子

Question

如题所述

Answer 1

千人糕长得就像米糕。千人糕指的就是我们平常所吃的米糕，是中国特色小吃之一。通常被人们称为年糕或者粘糕。米糕是用黏性大的米或米粉蒸成。米糕历史悠久，在汉朝对米糕就有“稻饼”“饵”“糍”等多种称呼。
因为“千人糕”糕中的米是农民种的稻子加工出来的，糕中的糖是用甘蔗汁、甜菜汁熬出来的。熬糖的时候，要有工具，就算糕做好了，还得要人包装、送货、销售，需要很多人的劳动。所以这糕叫做千人糕。
制作方式：首先准备材料，马蹄粉各准备一份125g。开始取300g清水后烧开，放入300g黄片糖后开始溶解，稍加350g清凉水，待黄糖水凉后适当加入125g马蹄粉，待溶成黄色马蹄浆均可。
取椰浆一罐400g加入在纯牛奶250g中，最后加马蹄粉125g溶成白色部分的马蹄椰浆，切记一定要搅拌无颗粒才可使用。