1. 小白菜的保存方法:挑选新鲜的小白菜,清洗干净后焯水,过凉水后切段,装入密封袋中,放入冰箱冷冻室保存。需食用时取出即可。
2. 菠菜的保存方法:在气温较低时,将新鲜菠菜500克束成一把,根部朝下放入30-40厘米深的坑中,覆盖6-7厘米细土,可保存约2个月。
3. 芹菜的保存方法:剩余的芹菜用报纸包裹,根部浸水,放入阴凉处,这样芹菜可保鲜一周左右。
4. 青椒的保存方法:将青椒放入干净的塑料袋,扎紧袋口,置于冰箱冷藏室下层,每隔六天检查一次,可保存约一个月。
5. 新鲜莲藕的保存方法:选择无损伤的莲藕,清洗干净后放入装有清水的容器中,水没过莲藕,冬天一周换水,秋天五天左右换水,可保存约40天。
6. 香菜的保存方法:将香菜浸泡在装有半盆水的盆中,水不宜过多,可保持香菜新鲜翠绿,大约一周内可用。
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