商丘有商丘师范学院、商丘工学院、商丘学院、商丘职业技术学院、商丘医学高等专科学校、永城职业学院、商丘幼儿师范高等专科学校等7所大学。
1、商丘工学院
商丘工学院是一所普通本科高校。学校现占地76.67公顷，校舍建筑面积30.823万㎡，校内实验室、实训车间120个，校外实习、实训基地128个，图书馆馆藏纸质图书106.7万余册。
学校设有机械工程学院、土木工程学院、护理学院、传媒与现代艺术学院、管理学院、信息与电子工程学院、继续教育学院、思想政治理论教学部、体育教学部、基础教学部10个教学单位。全日制在校生12992人。
2、商丘学院
商丘学院（原河南农业大学华豫学院）是经国家教育部批准的全日制民办普通本科院校。目前占地面积2017亩，全日制在校生2万人，现总资产超13亿元，建筑面积45万平方米。校园环境优雅大气，教学区、行政区、生活区、运动区、休闲区错落有致、布局合理。
3、商丘师范学院
商丘师范学院坐落于国家级历史文化名城、三商之源、华商之都——河南省商丘市。学校现有平原路、文化路两个校区，占地面积2000余亩，建筑面积近60万平方米。
现有普通全日制在校生25000余人。学校教学设施完备，建有现代化的实验室、语音室、多媒体教室、微格教室、演播厅和体育场馆。图书馆馆藏丰富，馆藏纸质图书170万册，电子资源数据库17个。
4、商丘职业技术学院
商丘职业技术学院是经河南省人民政府批准、教育部备案的一所全日制综合性公办高等职业院校。学院占地1743亩，建筑面积57万平方米，固定资产总值6.67亿元，图书馆藏书143万册，中外文纸质、电子期刊8000种。学院有16个教学系，开设有61个专业。
5、商丘医学高等专科学校
坐落在中国历史文化名城、全国优秀旅游城市——商丘古城湖畔，是一所全日制公办普通医学高等专科学校。学校前身是始建于1921年的“归德圣保罗医院护士学校”，是河南省开办医学专业最早的几所学校之一。2015年入选国家首批现代学徒制试点单位。
6、永城职业学院
永城职业学院创办于1956年，地处豫、鲁、苏、皖接壤处的河南省永城市东城区，是经河南省政府批准、国家教育部备案的公办全日制高等专科学校；
是“河南省骨干高职院校建设项目”、“河南省职业教育特色院校建设计划”和“河南省职业教育品牌示范院校”立项建设学校，学院先后被授予“河南省文明学校”、“河南省普通大中专毕业生就业工作先进集体”、“河南省园林单位”等称号。