空气炸锅必须铺锡纸吗

Question

如题所述

Answer 1

不一定，铺锡纸是为了让受热均匀，锁住食物水分，防止被烤焦，更能防止食物和食篮底部黏连，方便清洗。

Answer 2

空气炸锅不一定要用锡纸。在底下铺一层锡纸，锡纸的作用其实是非常大的，他可以让我们做食物的时候，受热更加的均匀，而且还会锁住食物的水分，防止食物变焦，我们可以在用空气炸锅来炸鸡翅的时候放一些锡纸，效果应该是很好的。

空气炸锅锡纸油纸的使用

空气炸锅锡纸可以用铝箔纸替代，铝箔纸和空气炸锅锡纸的性质都差不多，不仅可以吸热而且外表可以轻易的变形、挤压，因此用铝箔纸代替锡纸是最适合的，选择铝箔纸的时候要买最耐热的一款，这样可以忍受空气炸锅的高温环境。

油纸食品级油纸主要是用于烘焙，如果空气炸锅锡纸没有的话也可以用油纸代替，只不过其吸热功能就会降低，建议使用油纸的时候要注意调整烤制时间，因为油纸不具有吸热功能，因此可以延长5分钟的烤制时间。