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蒸咸鱼的做法 蒸咸鱼的做法步骤
如题所述
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第1个回答 2022-05-20
1、准备用料。咸鱼100克、萝卜适量、大葱、干姜丝、花椒、料酒、味极鲜、食盐、花生油各适量。
2、咸鱼从冷藏室取出来室温解冻,然后洗净。
3、切下一半,再切成小方块。
4、把萝卜切成小方块,放在蒸碗的最底层。
5、萝卜放在底层,然后再把葱、姜丝、花椒放在萝卜上面,最后在最上面再放上切好的鱼块。
6、再倒上味极鲜,撒上小许盐,倒上适量的花生油。
7、放入锅中大火烧开,慢火再蒸15到20分钟。
8、慢火蒸个20分钟左右即可。
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蒸咸鱼的做法
窍门
答:
1、主料:原料:
咸鱼
500克(家常腌制的淡水鱼即可),猪油100克,盐1克,味精2克,白醋3克,蒜瓣20克,干椒粉10克,豆豉8克,香葱花10克。2、咸鱼置清水内漂2个小时捞出,切成3厘米宽的块。3、锅上火放猪油烧五成热,下咸鱼块慢火煎出香味盛出。4、将咸鱼块置
蒸
碗内,放入干椒粉、豆豉、盐...
蒸咸鱼的做法
蒸咸鱼的做法步骤
答:
1、准备用料。
咸鱼
100克、萝卜适量、大葱、干姜丝、花椒、料酒、味极鲜、食盐、花生油各适量。2、咸鱼从冷藏室取出来室温解冻,然后洗净。3、切下一半,再切成小方块。4、把萝卜切成小方块,放在
蒸
碗的最底层。5、萝卜放在底层,然后再把葱、姜丝、花椒放在萝卜上面,最后在最上面再放上切好的鱼块。6...
蒸咸鱼
有哪些特别简单
的做法
?
答:
可以在咸鱼上滴几滴酱油或者米酒,增加风味。
将咸鱼放入蒸锅,大火蒸约10分钟。蒸好后,撒上葱花和香菜点缀,即可食用
。豆豉蒸咸鱼:准备好咸鱼,清洗干净。将豆豉稍微切碎,铺在咸鱼身上。可以在咸鱼上撒上一些葱花增加香气。将咸鱼放入蒸锅,大火蒸约10分钟。蒸好后,淋上热油使豆豉香味更加浓郁,撒上...
蒸咸鱼
干
的做法
蒸咸鱼干怎么做
答:
蒸咸鱼
干
的做法
蒸咸鱼干怎么做 1、原料:咸鱼干、葱、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉。2、
做法步骤
:咸鱼干用水泡2小时,洗净。3、剁成小块,再次洗净。4、放入水中煮5分钟,去除咸味。5、将切丝,葱切丝,蒜切片。6、把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里,再码上鱼块,放入料酒、糖、...
清蒸咸鱼的做法
答:
首先,准备好
咸鱼
,最好选择肉质厚实、咸度适中的咸鱼。将咸鱼切成适口大小的块状,然后用清水浸泡30分钟至1小时,以去除多余的盐分。接着,将咸鱼块放入
蒸
盘中,撒上一些姜丝、葱段和料酒,以增加风味。然后,将蒸盘放入蒸锅中,用大火蒸15至20分钟,或直到鱼肉变软熟透。最后,取出蒸好的咸鱼,撒上...
蒸咸鱼的做法
,蒸咸鱼怎么做好吃,蒸咸鱼的家常做法
答:
蒸咸鱼的做法
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