伞形花科蔬菜主要包括胡萝卜、芹菜、香菜、茴香等。这些蔬菜种植密度大，人工除草难度大，费工，常因草害严重减产，甚至绝收。伞形花科蔬菜，特别是胡萝卜和茴香，对一般除草剂抗性较强，是目前国内化学除草最成功、经济效益最好的蔬菜品种之一。
（一）胡萝卜田
1.播前土壤处理
整好地后，每667平方米用48%氟乐灵乳油100～150毫升或48%地乐胺乳油200～300毫升，对水10～20千克，均匀喷雾于土表，随即浅混土2～3厘米，然后播种。
2.播后苗前土壤处理
播种镇压后，可分别选用下列药剂及每667平方米用量，对水10～20千克，均匀喷雾于土表。48%氟乐灵乳油100～150毫升（浅混土）；48地乐胺乳油200毫升（浅混土）；25%除草醚可湿性粉剂1000克；35%除草醚乳油250～500毫升；50%扑草净可湿性粉剂100克；50%利谷隆可湿性粉剂75～100克（沙土地不能超过75克）；50%绿谷隆可湿性粉剂67～130克；25%恶草灵乳油100～125毫升；72%异丙甲草胺乳油100毫升；48%甲草胺乳油150～200毫升；24%果尔乳油20～30毫升；24%果尔10毫升+33%除草通50毫升；24%果尔10毫升+48%氟乐灵50毫升；48%氟乐灵62.5毫升+50%利谷隆37.5克。此外，每667平方米还可试用33%氯苯胺灵乳油300～500毫升或25%克草胺乳油300～500毫升。
（二）茴香田
1.播前土壤处理
每667平方米用48%氟乐灵乳油125～150毫升或48%地乐胺乳油200～250毫升，对水10～20千克，均匀喷雾于土表，立即浅混土，然后播种。
2.播后苗前土壤处理
可分别选用下列药剂及每667平方米用量，对水10～20千克，均匀喷雾于土表。48%氟乐灵乳油100～150毫升（浅混土）；48%地乐胺乳油200～250毫升（浅混土）；25%除草醚可湿性粉剂1250～1500克；35%除草醚乳油500～600毫升；24%果尔乳油20～30毫升；33%除草通乳油100毫升；72%异丙甲草胺乳油100毫升；48%甲草胺乳油200毫升；25%恶草灵乳油100毫升；24%果尔10毫升+33%除草通50毫升；24%果尔10毫升+48%氟乐灵50毫升。
（三）芹菜田
1.播前土壤处理
每667平方米可分别选用48%氟乐灵乳油100～150毫升；48%地乐胺乳油200毫升；50%利谷隆50克+48%地乐胺100毫升，对水10～20千克，均匀喷雾于土表，立即混土后播种。
2.播后苗前土壤处理
可分别选用下列药剂及每667平方米用量，对水10～20千克，喷雾，进行土壤处理。25%除草醚可湿性粉剂1000克；35%除草醚乳油500毫升；48%氟乐灵乳油100～150毫升（浅混土）；72%异丙甲草胺乳油100毫升；33%除草通乳油100毫升；48%甲草胺乳油200毫升；25%恶草灵乳油100毫升。
3.移栽前后土壤处理
芹菜移栽前每667平方米可用48%氟乐灵乳油100～150毫升或48%地乐胺乳油200～250毫升，对水10～20千克，喷雾于土表，随即混土后移栽。芹菜移栽缓苗后，杂草出土前，每667平方米可分别选用48%氟乐灵乳油100～150毫升（结合中耕混土）；48%地乐胺乳油200～250毫升（结合中耕混土）；50%利谷隆可湿性粉剂75～100克；25%除草醚可湿性粉剂1000～1250克；24%果尔乳油30～40毫升；33%除草通乳油100～150毫升；48%甲草胺乳油200～250毫升，对水20～30千克，均匀喷雾，进行栽后土壤处理。除草醚喷雾于芹菜叶片上有灼伤斑药害，但新生叶生长正常，若以毒土法在无露水时撒施则可避免药害。
（四）香菜田
香菜田化学除草采用播后苗前土壤处理，可供选择的除草剂及每667平方米用量如下：25%除草醚可湿性粉剂1000克；35%除草醚乳油500毫升；24%果尔乳油20～40毫升；33%除草通乳油100毫升；48%氟乐灵乳油100毫升（浅混土）；24%果尔10毫升+33%除草通50毫升；24%果尔10毫升+48%氟乐灵50毫升（浅混土）。对水10～20千克喷雾。