内酯豆腐丝汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料内酯豆腐200g 辅料干贝适量盐适量黄瓜适量胡椒粉适量淀粉适量
步骤
内酯豆腐丝汤的做法步骤11.盒装内酯豆腐一盒、普通菜刀一把。
内酯豆腐丝汤的做法步骤22.用菜刀在内酯豆腐盒的底部四角切一小口，这样有利于内酯豆腐的倒出，并保持豆腐的完整。
内酯豆腐丝汤的做法步骤33.沿边割开盒子的包装用刀盖住豆腐，翻转过来，用刀把豆腐轻轻托出。
内酯豆腐丝汤的做法步骤44.切掉表面豆腐带有logo的部分。
内酯豆腐丝汤的做法步骤55.用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切薄片，动作慢了反而切不薄。
内酯豆腐丝汤的做法步骤66.用刀把切好的内酯豆腐片顶部抹平，有利于下步的切丝。
内酯豆腐丝汤的做法步骤77.同样用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切丝，最好是有人帮着往菜刀上泼一点水，可以防止菜刀黏连豆腐丝。
内酯豆腐丝汤的做法步骤88.切好的内酯豆腐丝。
内酯豆腐丝汤的做法步骤99.用刀把内置豆腐丝轻轻地盛到准备好的清水里，慢慢的滑散备用。
内酯豆腐丝汤的做法步骤1010.黄瓜去皮，切细丝。
内酯豆腐丝汤的做法步骤1111.锅里做少许清水放入泡发的干贝，开小火。
内酯豆腐丝汤的做法步骤1212.沿锅边轻轻的倒入内酯豆腐丝，轻轻划散，小火烧开。
内酯豆腐丝汤的做法步骤1313.水开后勾薄芡，加少许精盐。
内酯豆腐丝汤的做法步骤1414.撒入黄瓜丝。
内酯豆腐丝汤的做法步骤1515.出锅前根据喜好撒入胡椒粉。

Answer 2

内酯豆腐汤的做法步骤
1
准备原料。
2
把内酯豆腐扣过来，对角各切一个小口，用嘴各吹一下。
3
翻过来，沿豆腐边缘切开，露出豆腐。
4
扣到盘子里，完整的一块内酯豆腐就取出来了。
5
切片，蒸5分钟。
6
葱，姜切末。
7
炒锅加少许油炒香葱，姜末。
8
放入鸡汤。
9
放入生菜，少许盐略煮。
10
临出锅放几粒枸杞，盛出后倒在蒸好的内酯豆腐上，撒香菜，淋少许香油即可。本回答被网友采纳

Answer 3

1.盒装内酯豆腐一盒。
2.用菜刀在内酯豆腐盒的底部四角切一小口，这样有利于内酯豆腐的倒出，并保持豆腐的完整。
3.沿边割开盒子的包装用刀盖住豆腐，翻转过来，用刀把豆腐轻轻托出。
4.切掉表面豆腐带有logo的部分。
5.用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切薄片，动作慢了反而切不薄。
6.用刀把切好的内酯豆腐片顶部抹平，有利于下步的切丝。
7.同样用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切丝，最好是有人帮着往菜刀上泼一点水，可以防止菜刀黏连豆腐丝。
8.切好的内酯豆腐丝。
9.用刀把内置豆腐丝轻轻地盛到准备好的清水里，慢慢的滑散备用。
10.黄瓜去皮，切细丝。
11.锅里做少许清水放入泡发的干贝，开小火。
12.沿锅边轻轻的倒入内酯豆腐丝，轻轻划散，小火烧开。
13.水开后勾薄芡，加少许精盐。
14.撒入黄瓜丝。
15.出锅前根据喜好撒入胡椒粉。