在这个不愁吃喝甚至大吃大喝的年代,贫血似乎应该离我们远去,但实际上由于贫血发生的原因有多种,早期症象往往不为人注意,使之依然广泛存在,并严重危害人体健康。许多人认为,贫血是女人的专利,因为月经、流产、分娩,更年期不规则月经过多、子宫肌瘤高发等,都会使女性大量失血,自然增加贫血发生的可能。实际上,许多现代男士也正饱受着贫血的隐形威胁。据世界卫生组织报告,全世界约有10%~30%的人群有不同程度的贫血,男性贫血发病率达到10%。
什么是贫血?贫血对健康有多大影响?如何防治?随着贫血人群的不断扩大,人们对贫血的担忧也越来越大。所以了解一下与贫血相关的信息是有必要的。
“贫血”是西医的名称,并非代表一种具体的疾病,而是多种不同疾病都可能发生的一个常见现象。
现代医学认为,贫血指外周血液中单位容积内血红蛋白浓度、红细胞计数和(或)红细胞压积均低于同年龄、同性别、同地区正常人的最低值。一般来说,在平原地区,成人血液内血红蛋白、红细胞数及红细胞压积的正常范围依次如下:
男性120~160
4.0~5.5
0.4~0.5
女性110~150
3.5~5.0
0.57~0.4
当以上3个指标中的任何一个低于正常范围时,就表示我们人体出现了贫血,但以血红蛋白浓度降低最为重要。我国诊断贫血的血红蛋白标准为:成年男性低于120克/升,女性低于110克/升即为贫血。血红蛋白浓度越低,贫血也越严重。
贫血初期,常常没有明显症状或症状轻微,所以不易引起人们的警觉,但随着病情发展,身体各个器官系统都可能或多或少地受到牵连。
现代男性是家庭的顶梁柱,又是工作中的一面旗帜,工作压力大,精神紧张,生活不规律,容易造成胃肠疾病或因脾胃虚弱导致饮食营养不足;或因失血性疾病而导致贫血的发生率有增无减,使男性健康大打折扣。所以,男士更要预防贫血。这与中国医学的观点不谋而合。
中国医学将“贫血”归入“血虚”的范畴。认为:血为气之母,气赖血以附,血载气以行。气与血紧密相连,强调血虚是由于气虚所致,而血虚又反过来加重气虚,导致气血两虚。气是构成和维持人体生命活动的基本物质,它的存在可通过生理功能表现出来,如血的生成和运行。气不足(即气虚)或气的运行失常,人的生理功能就会受影响。而血是实实在在的物质,血在人体内运行,将氧和营养物质输送至全身各处,血不足(血虚)就会导致人体缺乏滋养。
中医学也认为,气血存在阴阳两面。气属阳,血属阴,两者之间互相互用,互相依赖。气虚会使血行不畅、出血,导致血虚;而血虚也会导致气虚。气血任何一方出现问题,都会影响对方,从而出现气血两虚、气虚出血、血随气脱,最终导致血虚,影响健康。正是血虚,使不少男士失去阳刚之气,所以要高度警惕男人血虚。
营养性贫血是由多种原因或疾病引起的,所以防治贫血要有的放矢,针对可能造成贫血的不同病因进行诊治,才能取得较好的效果。
1.中年男性的生理特点会导致贫血。
(1)随着年龄增加,骨髓造血功能有所减退,进入更年期,内分泌紊乱致雄性荷尔蒙分泌水平开始降低,这些都使促红细胞生成素的产生量减少,使红细胞减少。
(2)胃肠道功能减退,使铁、叶酸、维生素B12蛋白质等造血原料吸收受影响。
2.不合理的生活方式使营养性贫血成为常见病。
(1)越来越多的男性白领整天忙于事业,压力大,加上长期饮食不规律,暴饮暴食,吸烟、酗酒等,造成胃肠黏膜损伤,发生慢性胃炎、糜烂甚至消化性溃疡,还有少数男性正值风华正茂之年却因溃疡、恶性肿瘤而遭受胃切除的痛苦,严重影响铁、叶酸、维生素B12、蛋白质等造血原料的吸收,发生缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血。而胃肠溃疡、消化道肿瘤等病人还有长期出血的情况。
(2)饮食结构不合理,营养不均衡,如偏食、挑食,较少吃蔬菜、水果等,可能使造血原料——铁摄入不足,吸收不良,导致营养性贫血的发生。
(3)饮酒似乎是男士的至爱,为谈工作而饮酒,为庆祝节日而饮酒,或为舒缓压力、发泄不愉快而饮酒。“一醉解千愁”,实际上,“借酒消愁,愁更愁”。因为酒精可影响叶酸、维生素B12等营养元素的吸收,长期酗酒可使造血原料不足,导致巨幼细胞性贫血。大量饮酒也可损伤胃黏膜,影响铁吸收。
(4)中年男性工作压力大,精神紧张,常饮浓茶或咖啡来提神。南方人尤其广东人更有吃早茶的习惯或饭中喝浓茶。茶虽然有清油脂、抗氧化的作用,但浓茶中的丹宁酸、多酚类都可以抑制铁的吸收。咖啡中富含草酸,也是铁吸收的“克星”。
(5)痔疮是中年男性的常见病,俗话说“十男九痔”。尤其是那些水分和膳食纤维摄入较少、喜食精细食物和荤食、有不良的排便习惯者更易发生。痔疮长期不愈,反复发作,可造成消化道的慢性失血,使人产生头晕、面色苍白等贫血症状。
3.营养性贫血最爱下面6种男士,核对一下,看您是否身在其列。①长期喝咖啡、浓茶的人;②不爱吃水果的人;③长期偏素食的人;④长期有胃肠疾病的人;⑤有痔疮的人;⑥酗酒的人。
4.贫血引起的临床症状是全身性的,几乎所有的器官系统都或多或少地受到牵连,但贫血的发生较为缓慢,有些症状往往缺乏特异性,因此并不为大部分男士所注意。专家提醒,出现下面8种情况中的任何一条,都应该想到贫血的可能。
①面色灰暗苍白,面色无华、无血色,皮肤干燥,萎缩,无光泽;②唇、舌色淡无华;③指甲脆、易碎裂,反甲;④头发无光泽,细而脆,容易脱发;⑤体力活动后感到心悸、气促,这是贫血最常见的症状;⑥经常感觉头晕、头痛、耳鸣、眼花、眼前出现黑点或“冒金星”;⑦精神不振、倦怠嗜睡、注意力不易集中、反应迟钝、手脚发麻、发冷或有针刺感等;⑧食欲不振,经常感觉腹胀、便秘。
5.早期发现贫血的必做功课:①仔细对照上述易发生贫血的人,看是否身在其列!②仔细观察自己的肤色,是否有面色苍白!③向下拉一下自己的下眼皮,看看睑结膜是否苍白!④有以上情况,尽快到医院查血常规,10分钟即可确认是否存在贫血。
然而慢性贫血是在不知不觉中发生的,并没有非常明显的症状。随着贫血程度增加,身体易感到疲劳,偏头痛、常打呵欠,以及睡眠不足,脸色苍白或泛黄,体力变差,活动后胸闷、心悸,易感冒生病、情绪不稳等。长期慢性贫血较严重者的指甲可见反甲,甚至出现贫血性心脏病。另外,肠胃溃疡、肾功能衰退等慢性疾病患者也会出现贫血,如果不注意,可能延误病情。所以男士应该经常关心自己的身体,有危险信号及时做血液检查,这可是马虎不得的。
“救治于后不若摄养于先”、“未病先防”是中国十分重要的传统养生观念。贫血的预防途径很多,最关键的原则是需从日常生活做起,以下是日常生活中预防贫血的几种方法:
1.首先要均衡膳食:这可以提供包括铁、维生素B12、叶酸、蛋白质等造血原料在内的人体所需的各种营养素。
有几个见效比较快的食谱,男性可以试一试。
1.龙眼肉15克,红枣3~5枚,粳米100克。同煮成粥,热温服。
功效:养心补脾,滋补强壮。
2.新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克。羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时加适量调味料温服,10~15天为1个疗程。
功效:补肾壮骨。
3.糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。
功效:滋阴补血。
4.猪肝150克,菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调味料,吃肝吃菜喝汤。
功效:适用于缺铁性贫血,补铁。
2.多食用含铁丰富的食物:如小米、面筋、海带、苋菜、紫菜、发菜、木耳、香菇、豆制品、肉类、禽类、蛋、动物肝和肾、鸡血、鸭血、猪血、铁强化食物等。其中肉类、家禽、鱼类中的铁40%能被吸收;而蛋类、谷类、坚果类、豆类和其他蔬菜的铁能被人体吸收不到10%,而菠菜中的铁只能吸收2%左右,故补铁应以富含血红素铁的肉类、禽类、动物血、鱼类等动物性食物为主。而动物血和肉是最为有效、方便和廉价的高铁食物,“吃血补血”是科学的。肉类等高蛋白食物还能促进铁吸收,同时提供人体内合成血红蛋白所必需的原料。
3.使用铁制炊具:使用传统的中国铁锅煎炒食物,锅与铲之间的摩擦会产生许多微小的碎屑,在加热过程中,少量的铁可溶于食物之中,故铁锅是一种很好的补血器皿。
4.增加膳食中维生素C的摄入:如各种新鲜的蔬菜、水果。维生素C能促进蔬菜中非血红蛋白铁吸收。若同时摄入富含维生素C的柠檬汁、橘汁和富含铁的蔬菜,就能使人体对蔬菜中的铁吸收率增加2~3倍。若服铁剂,也应与维生素C同服。
5.贫血者最好不要喝茶:虽然茶叶中含有一些矿物质和微量元素,但多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁,是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的,经胃液的作用,高价铁转变为低价铁,才能被吸收。茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。咖啡中的咖啡因也能减少人体对食物中铁的吸收,故在进餐时,应避免饮用。其次,牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
6.缺铁比较严重时,应该采用口服铁剂治疗:现在市场上铁剂较多,如福乃得等,均可在短期内补充铁。由于口服铁剂一般都有胃肠道副作用,如恶心、食欲不振等,因此铁剂应该在饭后服用,不但可以减轻铁剂的胃肠道副作用,还可以使铁吸收良好。同时,应避免钙剂、锌制剂、抗酸剂和铁制剂同服。因为抗酸剂、钙剂、锌制剂都能影响铁吸收。此外,食物中的磷、肌醇六磷酸、草酸也能影响铁的吸收。富含磷的食物有杏仁、全谷、乳酪、可可、鱼类、脑髓、肝肾、奶类、花生等。富含肌醇六磷酸的食物有麦胚芽、麦麸、杏仁、花生、核桃、黄豆等。富含草酸的食物有咖啡、茶叶、可可、绿豆、菠菜等。
注意铁制剂应避免和四环素同时服用,因为四环素能和铁剂结合,使铁吸收减少。
7.纠正不良的饮食习惯和生活方式:如长期素食、偏食及挑食等。现代研究发现:造血的主要原料为蛋白质、铁、叶酸。缺乏其中一种,都会使红细胞生成障碍,产生贫血。如不吃荤菜的人,蛋白质往往供应不足,铁的吸收不好,易产生营养不良性贫血。营养专家建议每天要适当吃一些肉食,如蛋黄、牛肉、肝、肾、禽肉等,以便补充铁质和蛋白质。
中医认为,对贫血的防治最为根本的是气血同补,双管齐下,才能起到良好的效果。平时可以配合食疗炖汤饮用,如红枣、当归、党参,黄芪、海参等有补血补气作用,可适当搭配,煮、炖后食用。
现代男性由于工作压力大,精神紧张,暴饮暴食,甚至酗酒,使原本健康的身体陷入亚健康状态,甚至招致胃炎、消化性溃疡等疾病。胃肠黏膜损伤可影响铁、叶酸、维生素B12等造血原料的吸收,也能引起消化道的慢性失血,从而出现头晕、乏力、面色苍白等营养性贫血的一些临床症状。所以养成良好的生活习惯至关重要。