第1个回答 2018-01-18
吃零食，对于孩子，可以说是她童年最快乐的事了。要说糖葫芦有营养，只能说它用到的水果富含维生素，至于外面的那层水晶糖衣，糖...
评分
其它工艺 甜味45分钟 较高热量
主料 2人份
山楂30颗
辅料
草莓适量
调料
白砂糖250克
冰糖葫芦儿串步骤1
新鲜山楂30颗，草莓适量，竹签6-10根左右，白砂糖250克
步骤2
将山楂、草莓插在签子上
步骤3
锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆
步骤4
糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了
步骤5
将山楂放入糖浆中裹一圈，可将锅子侧过来
步骤6
将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了
冰糖葫芦儿串成品图
烹饪技巧
要选个头均匀的当季新鲜水果
竹签在超市卖烧烤材料的位置可以买到
小孩子要在大人的看护下吃有竹签的食品，防止竹签戳到小孩子
糖浆少了会裹不均匀，所以必然有部分会损耗掉本回答被网友采纳