新西兰国立怀阿里奇理工学院提供多种热门专业供学生选择，包括:
应用管理学士 (Bachelor of Applied Management, Level 7)
该课程以全球经济发展为背景，结合产业规划、案例分析和实践操作，培养学生的独立思考和管理技巧。专业方向包括商务管理、旅游管理、毛利文化发展、林木业管理及木材深加工，学生可根据兴趣选择深入学习。
可选课程：会计原则、组织管理、市场营销、电子商务、财务会计等。
就业方向：适用于管理岗位，以及旅游、林业等领域。
旅游管理学士 (Bachelor of Tourism Management, Level 7)
作为新西兰首个旅游管理本科，课程设计兼顾国内外实践，提供实习机会，助学生将理论用于实际工作，主要课程涵盖旅游学、市场营销、运营管理等。
就业方向：旅游业运营、市场营销、政策规划等。
计算机系统学士 (Bachelor of Computing Systems, Level 7)
以职业发展为导向，注重理论与实践结合，培养IT行业的专业技能，通过实习了解商业运营。
酒店管理专科文凭 (Diploma in Hospitality Management, Level 5)
两年制课程，注重实践培养，涵盖餐饮、客房服务、厨师培训等，为餐饮和酒店管理行业打下基础。
厨师及糕点师资格证书 (Certificate in Professional Cookery and Patisserie, Level 4)
一年半课程，深度教授烹饪技巧和成本控制，通过实践提升学生实际操作能力。
英语课程 (Certificate in English)
为不同水平的学生提供英语培训，包括雅思准备、互动课堂和实地游览，提升语言能力。