延边冷水鱼种类

Question

如题所述

Answer 1

鲟鳇鱼，马哈鱼等。
1、鲟鳇鱼是两种鱼类的合称，分别是史氏鲟和达氏鳇。野生的史氏鲟和达氏鳇已被列为国家保护动物之一，不过这两种鱼类是可以人工养殖的，可以在市场上买卖。鲟鳇鱼最珍贵的地方在于鱼子，其鱼子做出的鱼子酱在国际上都享有盛名。
2、马哈鱼是一种较珍贵的冷水鱼，这种鱼较特殊，在海里生，江里死。刚孵化出来的马哈鱼会游到海中生长，长大到产卵期的时候会回到出生地进行产卵然后死去，结束一生，人们将这种行为称作洄游。马哈鱼的珍贵之处也在鱼子，其鱼籽是红色的，晶莹剔透，像一个个的红珍珠一样。