如题所述
白酒如果在长期密封时没有做好相应的保护措施是肯定会有度数变低的现象发生,毕竟酒精的挥发所带来的直观表现就是度数降低和香味变淡,只不过在自然存储是想要使酒水度数有明显变化还是挺难的,一般没有五年以上的时间是很难有直观表现。
降低酒精度数用什么方法
1、用低度数白酒勾兑
正常粮食酒的降度工艺就是用度数较低白酒来勾兑高度数白酒使其变得综合度数降低的一种工艺手法。
2、直接掺水
直接向高度数白酒中添加纯净水是最直接的降度手法之一,只不过纯粮酒在掺了纯净水之后会明显变浑浊,为此实用性不高。