嫩子姜的功效与作用

Question

如题所述

Answer 1

子姜，又名嫩姜、鲜姜芽，主要营养成分有姜辣素，不含防腐剂，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；子姜既可生食，也可做馅，故古人称之为“蔬中拂土”。
1.减肥功效

子姜的热量较低，味性辛，能燃烧脂肪，有助于达到减肥目的。
2.促进消化
子姜能促使胃液的分泌增加肠道蠕动，有帮助消化的效果。子姜辣味也可增进食欲，健胃消食。
3.缓解感冒
子姜性辛，有去热作用，对风寒感冒者有帮助治疗的效果。
4.防癌功效
子姜能够降低癌细胞活性，一定程度上清除癌变细胞，有防癌的效果。