我们之所以很少看到外卖自提柜，一方面原因如果增加外卖自提柜，会增加外卖平台的投入。另一方面顾客习惯了送上门的外卖服务，突然换成外卖自提柜，可能很多顾客都会提出抗议。
外卖和快递的出现，极大地改变了我们生活状态。使得很多人购物不用上街，吃饭不用下馆子了。
尤其对于外卖来讲，不论是天晴下雨，只要我们卡里有钱，都能够享受到送餐上门的服务。但这项服务也并不是在哪里都能够实现，一些写字楼和高端小区，就禁止外卖小哥入内。
除此之外还有一些大商场，也可能会对外卖小哥有限制。针对这样的一个情况，便出现了我们看到的外卖自提柜。
对于我们普通人来讲，之所以很少看到外卖自提柜，只因为下面这两个原因存在：
一、外卖自提柜增加了运营成本外卖自提柜的增设，从我个人角度看来，只方便了外卖小哥的工作，提高了他们的工作效率。
对于他们身后的外卖平台来讲，因为增设外卖自提柜，需要支出相应的场地费用，以及设备的使用维护费用。
作为外卖平台，在目前的模式下，如果增加了外卖自提柜，就意味着要投入很多，从成本角度考虑，他们不愿意这么做。
对于我们普通顾客来讲，一直以来享受惯了外卖小哥送餐上门的服务，即便是7层楼的步梯，外卖小哥也要咬牙爬上来。
但如果将餐品放到外卖自提柜之后，也就意味着不论天晴下雨，都需要我们自己到外卖自提柜取餐，我想很多人都会抗议这样的一个设备使用。
如果增设外卖自提柜，我们可以参考快递的配送模式。曾经送货上门的快递，到现在直接放在了快递驿站，不论大小件都需要我们自己上门自取，哪怕是家中有人也不会派送。
也正是因为上面这两个原因存在，才使得我们很少能够看到外卖自提柜的身影。
现在不一样了。
在一二线城市的各大写字楼、商场、还有校园等场合，这些自提柜可以随处可见了。
……杭州是双面取餐柜落地的第一站，伴随这一行业性解决方案的持续优化，双面取餐柜的应用也正在推广至其他一二线城市的高校。
除了校园，双面取餐柜也能解决医院的外卖痛点……双面外卖柜在今年9～10月期间，分别在浙江多所大学院校、医院等地进行投放使用，获得用户较好的反响，同时也为学校、医院切实有效的提升了管理效率，进一步为学生、医院的食品安全、防疫安全起到保驾护航作用。
不过总来的说，要像在全国各地普及开来还需要一定时间，不过可以肯定是市场空间还有很多。
外卖自提柜
利益相关。