西餐刀具怎么拿

Question

如题所述

Answer 1

西餐的刀叉拿法，最标准的拿法是，两食指分别顶着刀柄和叉柄。不要用两手的手指握实了刀柄叉柄，不雅观且需更为用力。在进餐过程中，用左手持叉，右手持餐刀。使用餐刀时，刀垂直放于手掌上，用食指顶着刀柄的顶部。

Answer 2

西餐的理论课程基本的课程学习，饭店管理概论、西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷菜工艺、厨务管理、宴会设计、西餐制作基础、西式面点、西餐工艺、西式快餐制作、菜肴创新、食品雕刻、烹饪美学等。这些都是学习西餐要学习的课程，还有实操课程，都是分开的。想学西餐的话，可以去厦门新东方，学校还是挺专业的。
西餐分很多菜系，像中餐一样的，中国有鲁菜，湘菜等等。西餐也分德国菜，法
国菜，俄国菜，不同地方的菜都与当地人们生活习惯有关。西餐也分理论和实际
厨艺之分，如果你想当老板的话不仅厨艺很重要，管理能力也是十分重要的，那
么你就要选择长期专业。

Answer 3

现在我们经常会去吃西餐 西餐饮一般礼仪还是要学会的 比如左手拿叉 右手拿刀 用刀具的时候不能和盘子发出响声

Answer 4

首先这也是很正常的，要左刀右叉，这样才是正确的，所以一定要注意。

Answer 5

你好，西餐刀具怎么拿？一般的应该都是，左手叉，右手刀，应该是这么拿