活鱼不去内脏，可直接冷冻吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以的，超市里好多鱼都是不去任何内脏的，反而冻过之后就比较的好清理

Answer 2

可以的，活鱼不去内脏可以直接冷冻，不过一般都会选择把活鱼的内脏去掉，然后再进行冷冻处理，因为内脏和鱼一起冷冻的话，等到拿出来解冻，想要在去除内脏就不容易，所以最好还是在冷冻之前把活鱼清洗干净

Answer 3

活鱼不能在复冰箱中生活。急冻的鱼由于体温急剧下降，低于正常代谢的体温范围，影响生命活动的正常进行而导致死亡。而且冰箱处于一种密封状态，会导致鱼窒息。鱼放进冰箱前要去内脏哦，死鱼冰冻后不易清理。

Answer 4

**活鱼不去内脏可以直接冷冻**。然而，不建议这样做。在长时间冷冻之前，最好去除鱼的内脏，这样可以延长鱼的保存时间，并避免因内脏引起的其他味道。即使鱼没有经过处理，它的新鲜度和口感也能够得到最大程度的保留。宰杀鱼或去除鱼鳞和体液的处理方式可能会导致鱼的鲜味流失，而且在冷冻过程中也容易引起脱水，导致肉的质地变差。