家常鸡翅根最简单做法窍门

Question

如题所述

Answer 1

红烧鸡翅根

主料：鸡翅根8只

辅料：白砂糖3勺、料酒5-10克、姜片2-3片、玉米油20-25毫升、老抽5-10克、盐1-2勺、清水适量

1、鸡翅根用清水冲洗干净。

2、然后放入干净锅里，倒入清水末过鸡翅根，倒入一点料酒，然后开大火，盖锅盖烧开，将鸡翅根进行焯水。

3、焯水过后，将翅根清洗干净。沥干水分备用。

4、将锅清洗干净。擦干，不粘锅哈。倒入玉米油，然后倒入糖，开中火，慢慢将糖炒到融化，超出糖色，注意千万别超过了，略微变色即可。

5、然后倒入鸡翅根，开始翻炒上色。

6、两面煎到金黄，略上色。

7、倒入老抽。

8、倒入适量清水，略末过鸡翅根，翻炒均匀，开始炖煮，盖上锅盖，先大火将汤汁烧开，再转小火，炖20-25分钟。

9、等到锅里汤汁略收干，加入盐调味，这个口味可以根据自己家略微调节，我为了小朋友吃，没有加辣椒炒。翻炒均匀，继续炖煮到汤汁收干一点。

10、关火，装盘，开吃！

Answer 2

Answer 3

家常鸡翅根最简单做法窍门，你要把这四根用佐料，把它，用先盐味精，鸡精，白糖，料酒，把它粘上一个

第一，先把这个翅根对好了，佐料以后把它腌上一个小时，然后用油把它炸炸好，咋出那个黄黄茶的嘎嘎儿来？最后加上油，再吵吵，倒上开水，想吃甜味的就多搁上点儿白糖带熟，以后就是黄焖鸡了本回答被网友采纳

Answer 4