《西游记》拍摄时间长达20年。
拍摄时间表：
1982年8月拍摄试集《除妖乌鸡国》，于当年国庆节播出。
1982年—1985年拍完前十一集，于1984年2月3日播出了《计收猪八戒》、《三打白骨精》两集，1986年春节期间播出前十一集。
1986年拍完《夺宝莲花洞》、《除妖乌鸡国》（重拍）、《大战红孩儿》、《斗法降三怪》、《趣经女儿国》、《三调芭蕉扇》、《扫塔辨奇冤》、《误入小雷音》、《孙猴巧行医》九集。
1987年为了介绍《西游记》的拍摄情况，请各路“神仙”、“国王”给观众拜年，中央电视台录制了名为《齐天乐》的晚会于春节期间播出。
1987年拍完《错坠盘丝洞》、《四探无底洞》、《传艺玉华洲》、《天竺收玉兔》、 《波升极乐天》五集。
1988年2月1日起，前25集全部播出。
1998年7月开始拍摄补拍的十六集，1999年拍完，2000年春节期间播出。
扩展资料：
1988年2月1日，首次将全本《西游记》搬上屏幕，也首开电视剧出国拍摄的先例。这部电视剧在有限的艺术、技术条件下，创造了一个充满幻想的神话世界，生动地表现了唐僧师徒四人不畏艰险的顽强精神。
《西游记》的成功，也得益于六小龄童的精湛表演，他所演绎的孙悟空，几乎成了观众心中的一个定式。而主题歌《敢问路在何方》的旋律，也伴随着该剧的播出，在一代人心中久久回荡。
《西游记》在1986年春节一经播出，轰动全国，老少皆宜，获得了极高评价。该剧重播次数超过3000次，百看不厌，成为一部公认的无法超越的经典，当年剧中的演员也都成了人们心中永恒的偶像。
超高的收视率，“霸屏”3000多次的重播，被翻译成多国语言播出，至今仍然是各大频道暑期热门，《西游记》是国产电视剧的精品。这部电视剧给一代又一代人带去童年欢乐，最终沉淀成为中国人的集体记忆。《西游记》代表着那个生机勃勃、踏平坎坷的1980年代。
参考资料：百度百科-西游记