可以。比较有名的苦荞茶就是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物。苦荞米是采用海拔2800米以上高原无污染并自然生成的苦荞麦为原料经特种工艺分离加工而成。
苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。
扩展资料：
苦荞茶的饮用禁忌：
苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
参考资料：
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