你知道决明子吧?是一款保健的食材，可以泡水喝，也可以做菜肴，具有养生的作用。你知道决明子怎么吃最好呢，下面的这些食疗的方法可以试试了，可以有清热解毒的作用，同时也可以有去火的效果，来看看关于决明子的一些具体的介绍吧。
1.首乌茶
材料：制何首乌6克，桔梗10克，决明子15克
制作：将何首乌切成薄片，与桔梗、决明子开水冲泡代茶饮，至味淡为止。
功能：对高脂血症表现为头晕目眩、口苦耳鸣、腰膝酸软、须发早白者有效。决明子可以首乌一起泡茶的话，可以有缓解头晕目眩的作用，对于出现的肾虚的情况有改善的作用和效果呢。
2.菊楂决明饮
材料：杭菊花10克，生山楂15克，决明子15克，冰糖适量。
制作：三药同煮，去渣取汁，加入冰糖代茶饮。
功能：该饮同时具有降低血脂、清肝明目并有扩张冠状动脉的作用。决明子和菊花山楂搭配，可以有降脂的作用，而且有额可以有清热解毒明目的效果。
3.夏枯草猪肉煲
材料：夏枯草20克，决明子15克，瘦猪肉50克，酱油、糖、醋适量。
制作：将猪肉切成薄片，与夏枯草、决明子同入锅中，加水适量，用文火煲汤。将熟时加酱油、糖、醋等调料，作为中晚餐菜肴食用。
功能：本方营养丰富，清爽可口，为眩晕食疗佳品。
4.决明子茄子煲
材料：决明子10克，茄子两个，食盐、酱油、食用油、味精适量。
制作：决明子加水适量，煎煮取汁备用，茄子加油炒，放入药汁及适量的佐料，炖熟，食之。功能：具有清热通便作用，适用于实热便秘，表现为大便干结、小便短赤、面赤身热，兼有腹胀、腹痛、口干口臭等症状的病人。这款茶品可以有预防大便干燥的作用，对于缓解腹胀啊还有腹痛的情况有一定的好处。
决明子怎么吃比较好呢，可以泡茶，煮汤还可以做药膳，是不错的一款食材，可以清热解毒，还可以有很好的提高免疫力的作用呢，对于滋补气血来说有一定的好处，同时也可以提高体质，赶紧试试这样的养生食材和食用方法吧。