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Q弹饱满的香辣小龙虾的做法怎么做好吃又简单,做法图
如题所述
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第1个回答 2020-05-07
香辣小龙虾做法:
食材:小龙虾1500g,青椒2个,啤酒1罐,油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量。[2]
做法:
1.小龙虾用刷子清洗干净。
2.炒锅倒油烧热,倒入小龙虾翻炒。
3.放入葱姜蒜,花椒大料继续翻炒。
4.加入香辣酱翻炒,倒入啤酒和适量的清水。
5.加入冰糖末、老抽,生抽加盖大火烧至20分钟。
6.加入盐调味,再放入青椒快和香菜翻炒均匀关火。
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小龙虾
怎样做才能虾肉
Q弹
答:
如果怕麻烦就不剪虾头,把虾嘴前的须剪掉就行。沥水,尽量沥干水。烧锅倒油,油热后把沥干水的虾倒入锅内
。这一步很重要,它决定了你的虾肉是否Q弹。首先一定要等油开了之后再倒虾。原理是打理好的小龙虾还没有完全死掉,这时候倒入滚烫的油锅里虾肉会下意识收缩至紧绷。比起直接下锅爆炒的虾...
油爆香辣龙虾球
答:
1、准备食材,将小龙虾放入盐水中浸泡1小时,后刷洗干净;2、去掉
小龙虾的
头部,捏住尾巴中间的尾翼并左右拧,慢慢拉出虾线,再次清洗干净沥干备用;3、准备一个小碗,将恒顺香醋三年陈、蚝油、老抽、生抽、黑胡椒粉、盐和细砂糖调和成酱汁,干辣椒剪成段;4、锅烧热倒入油,加入姜蒜、辣椒干和花椒...
麻辣小龙虾的做法
是什么
答:
1、把买来的
小龙虾
放在大盆里,多放些水,先洗洗澡,看看还是挺脏的吧。2、用刷子一个一个地清洗,尤其是腹部很脏,一定要刷洗干净,然后再清洗几遍,清水了才能下锅。3、洗好生姜、葱,生姜切成大片,葱切成长段,备用。4、锅中放油,开火把花椒爆
香,
会闻到麻香麻香的味道。5、这时候加入葱...
香辣小龙虾的
最佳
做法
答:
香辣小龙虾的
最佳做法1 香辣小龙虾(用火锅底料)
的做法
小龙虾刷洗干净去虾线和虾腮备用。姜切片,洋葱切块,大葱切段,青椒切块备用 锅里倒入适量油,油温升高后倒入小龙虾炸大约3分钟捞起控油。锅里放入少许油把姜,大葱,洋葱,蒜头,八角桂皮香叶爆香,加入火锅底料(火锅底料最好切碎下锅,...
香辣小龙虾
美味可口,详细
的做法
是什么呢?
答:
首先我们将购买回来的小龙虾放到清水当中清洗干净,主要是用刷子将
小龙虾的
外壳刷洗,然后再用剪刀剪掉虾头,去掉不干净的虾脑部分。然后再抽出虾线,要想能够让小龙虾在烹饪的过程当中更加
的香
口入味,可以用剪刀在它的背部轻轻的剪开一小道口子,这样就可以方便烹饪,然后再用清水将小龙虾清洗干净,沥干...
香辣小龙虾怎么做好吃又简单
?
答:
啤酒或料酒
香辣小龙虾做法
步骤:1、锅内放入适量植物油烧热炸小龙虾炸至变色捞出;2、锅内放油大火炒姜片、蒜,放入专意川味香辣小龙虾调料,下小龙虾翻炒均匀,3、加适量啤酒或料酒小火焖1至2分钟改大火收汁,下洋葱丶芹菜炒香即可出锅。注:如要麻辣味重,炒小龙虾时加入干辣椒节和花椒颗。
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