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家庭药酒的制作方法?
如题所述
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推荐答案 2019-10-23
家庭药酒的制作主要涉及四个方面:酒的选择,中药材的选用和加工,药酒的制作方法,以及药酒的储藏
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常见的
药酒
配制
的方法
有哪些?
答:
热浸法:热浸法是一种古老而有效的制作药酒的方法
。通常是将中药材与酒同煮一定时间,然后放冷贮存。此法既能加快浸取速度,又能使中药材中的有效成分更容易浸出。但煮酒时一定要注意安全,既要防止酒精燃烧,又要防止酒精挥发。因此也可采用隔水煮炖的间接加热方法。此法适宜于家庭制作药酒,其方法是...
药酒的
酿造法的具体过程
答:
浸泡法:浸泡法是先把药物捣碎,置入纱布袋中,缝口,浸入酒中,数日后,过滤,支去渣装瓶即成
。也可先把药物捣碎,水、酒各半煎煮40分钟,连汁带药一起浸入酒中,数日后,过滤,去渣装瓶备用。酒与药物的比例,一般为药物100克,用酒500毫升。具体情况请参见各药酒制法。其他药酒制造法:1、...
家庭
怎样配制
药酒?
答:
剖腹去内脏,洗净晾干后浸泡于50度以上米白酒中,或将活蛇饿上一周后直接投入酒中,3个月以上即可饮用
;也可根据需要,分别加入补益药类,如当归、黄芪、党参,或祛风湿类药,如五加皮、木瓜、秦艽等,制成蛇药酒。
家庭
泡制
药酒的方法
有哪些
答:
1、 补气补血酒
配料:人参33克,黄芪25克,当归身20克,龙眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度米酒浸泡1个月
。功能和用法:适用于气血虚弱、面色苍白无光泽,乏力,或月经稀少色淡,月经来迟等。每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。禁忌:感冒发热、...
怎样泡制
药酒
最好
答:
4.酿制法:即以药材为酿酒原料,加曲酿造
药酒
。如《千金翼方》记载的白术酒、拘杞酒等,都是用此
方法
酿造。不过,由于此法
制作
难度较大,步骤繁复,现在一般
家庭
较少选用。注意事项 1.饮量适度:这一点是至关重要的。古今关于饮酒害利之所以有较多的争议,问题的关键即在于饮量的多少。少饮有益,...
家庭
要怎样配制
药酒?
答:
浸酒前将药物置于凉开水中迅速淘洗一下,取出稍晾后即可装入容器内。浸
酒的
容器最好选用陶器、瓷器或玻璃瓶等,这些容器不易与药物发生作用。然后将白酒(按药物与白酒以1:10~15,即100克药材加1000~1500毫升白酒)浸入,封紧瓶口后,置于阴凉处存放,每日摇动数次,使药性充分浸出,一般浸泡20天...
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