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怎么做黄鳝才好吃?
如题所述
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推荐答案 2020-03-30
主料:鳝鱼
辅料:蒿杆、青椒、豆芽
调料:盐、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油、姜、蒜
烹制方法:
1、将青椒切丝,鳝鱼切丝,蒿秆切段,蒜拍碎,姜切丝,锅中放水,水开后将鳝鱼丝微烫一下捞出待用;
2、取一小碗,加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、白糖、水淀粉和适量清水调成汁,坐锅点火倒入油,下蒜末、姜丝大火煸炒,放入豆芽、青椒丝,烹少许料酒,放入鳝鱼丝,倒入汤汁大火继续翻炒,出锅前淋香油即可。
特点:微麻微辣,鲜嫩脆爽。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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http://66.wendadaohang.com/zd/Ui2xnvpDsispxnUiD2x.html
其他回答
第1个回答 2020-09-28
超级好吃,可以试试做给家人吃
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第2个回答 2020-09-28
黄鳝和黄瓜好搭配哦
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第3个回答 2020-09-28
黄鳝的美食做法
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