66问答网
所有问题
自酿的米酒会苦怎么处理?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-05-05
可以往里面加一些其他的水果,调一下这个酒的味道。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://66.wendadaohang.com/zd/Ui2xii9Dn9p22Dx9xDx.html
其他回答
第1个回答 2020-05-05
这个米酒的话,应该是配比没有做好,所以只能重新做咯
相似回答
自酿米酒
有酒味但不甜该
怎么办?
答:
1、圆糯米浸泡12-24小时
。(圆糯米是最佳的选择,普通的米也可以)2、上锅蒸30-40分钟。(一定要蒸透)3、晾至手温,再用温开水调软,把酒药撒上搅拌均匀,再把米饭稍稍压实一点点,中间挖个坑。晾到什么温度非常关键!!直接影响酒酿的质量,甜度。我把它晾到用手(套好保险袋)伸入米饭内部,觉...
自酿的米酒会苦怎么处理
答:
要吃甜酸的醪糟,发酵1~2天就要冷藏。
自酿米酒
有酒味但不甜该
怎么办?
答:
11. 最后,如果酒味变淡,可能是加水过多导致稀释,
应控制加水量,只需刚好没过米面即可
。希望这些建议能帮助你改善自酿米酒的口感。
高粱酒带一点
苦味
是什么原因
答:
自酿白酒米酒高粱酒味道发苦的原因和解决方法
1、酿酒用的粮食品质不行,陈粮或者发生霉变,还有辅料(如稻壳)没有进行清蒸或者清蒸不彻底
;2、生料发酵的粮食没有经过高温(70-80度热水)泡粮环节;3、用曲量过大引起前期发酵过快升温过猛,导致酒曲微生物过快衰老自溶,生成的各类氨基酸被其他微生物所...
甜
酒酿
不爽口
怎么处理?
答:
4. 酒酿对温度的要求很严格,在拌酒药之前,糯米饭的温度不能高于35度,否则做出
的酒酿会
发酸。5. 酒酿发酵时间越长,酒越多,米会慢慢变成空壳。所以可以根据自己的喜好掌握发酵时间。做好的酒酿要放冰箱冷藏,或者直接上锅蒸透,用过低或过高的温度杀灭发酵菌,酒酿就不会继续发酵了。以上是养生在线...
自酿米酒
有酒味但不甜该
怎么办?
答:
1、准备好糯米,然后将其放在清水中清洗几遍,直至糯米干净为止。然后我们再把糯米放在清水中浸泡3—4小时,让糯米充分吸水。不能浸泡时间太短,糯米不充分吸水的话做出来比较硬,也不能浸泡时间过长,否则糯米的清香味会减弱,做出来
的米酒
香味没有那么浓。2、往锅里加上清水烧开,烧开之后我们将糯米...
大家正在搜
自酿的米酒为什么有点苦
自酿米酒会苦什么原因
自己酿糯米酒怎么有点苦
自己做的甜酒怎么会苦
酒酿有点苦怎么处理
为什么自己做的米酒又酸又苦
家酿米酒怎么去除苦味
自己蒸的大米酒为什么苦
自己酿的米酒发苦是咋回事
相关问题
自酿的米酒会苦怎么处理
做好的米酒,发苦怎么解决?
自制米酒有苦味怎么回事
自酿米酒有苦味是什么原因
我做的米酒为什么会发苦?
自酿糯米酒第五天有微微酸苦正常吗?
自酿米酒苦涩味重,用活性炭过滤之后苦涩味还是未减,请大师们指...