这是什么菜

Question

如题所述

Answer 1

儿菜：

是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。

中文名

儿菜

外文名

ercai

别    称

拳头菜、南充菜、娃儿菜

是否含防腐剂

否

适宜人群

所有

副作用

无

Answer 2

每个地方的叫法不一样，我们这里叫儿菜，这个菜是冬季菜，可以把儿菜剥皮，洗净，切片，放点蒜，辣椒，一起炒，炒熟后有一股清香味，也可以切成一小砣，加点姜粒，放点盐煮成汤也挺好吃，吃起来软和，细嫩，还可以晾干，做成干咸菜。

Answer 3

大头 榨菜

Answer 4

这个菜在四川农村冬天特别多，叫儿菜，也叫青菜，用途很多，此菜一个一般有七八斤以上，叶子用来做泡菜做酸菜鱼，主部用来炒或做汤都是美味

Answer 5

这种菜叫儿菜，又叫娃娃菜。

Answer 6

白菜