吴济堂:胃酸的作用是怎么样的?会导致哪些疾病的发生?
胃粘膜富含腺体,胃液的主要成分是由这些腺体所分泌。
胃内腺包含主要细胞,粘液细胞和壁细胞。壁细胞可以从血液和其他途径吸收二氧化碳(CO2),合成并分泌盐酸,因此它们也被称为壁细胞,称为盐酸细胞。
在正常人中,胃内壁的细胞总数超过10亿,并且每天分泌大量盐酸,通常称为胃酸。
成年后24小时内,胃液的总分泌量约为1500~2500ml,因此有人喜欢将胃比作“酸雨之乡”。
胃酸的主要功用如下:
1.激活胃蛋白酶原并将其转化为胃蛋白酶,从而消化和降解食品中的蛋白质。当胃液的pH值为2时,这种消化和分解作用最强。
2,直接杀死进入胃中食物的细菌,从而抑制胃内容物的发酵,防止细菌从胃进入肠道,并阻止细菌合成化学致癌物,如亚硝胺。
3.分解胃中食物中的蔗糖和麦芽糖,将其转化为葡萄糖等单糖,有益于肠道吸收,有益于人体。
胃酸存在于以下疾病中:
1.胃炎或胃糜烂与胃酸过多分泌有关,胃酸过多直接损害胃粘膜。可以通过胃镜检查来完成。诊断后,需要质子泵抑制剂如奥美拉唑治疗;。
2,患有幽门螺杆菌感染时,该细菌还可以分泌毒素来刺激胃酸分泌,需要做碳14呼气试验来确认,确诊后,需要使用四联疗法来治愈它。
3.胃溃疡或十二指肠溃疡与胃酸分泌过多有关,直接损害胃粘膜和肌层粘膜。通过胃镜检查清除后,有必要长时间服用奥美拉唑加磷酸铝凝胶等药物来治疗,时间约3-8周。
建议患有胃酸的患者在饮食中多吃含碱食物,例如面食,新鲜蔬菜,稀饭等,不要吃酸性水果,饮料等,而要在生活中定期定量地食用,不宜饱腹注意保护胃粘膜,避免刺激胃,并引起胃酸过多分泌。
如果情况导致严重疾病,则应根据诊断及时就医。
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胃酸是人体内最重要的一种消化液,它不仅能消化食物,还能激活胃蛋白酶原,杀死进入胃中的细菌。此外,还拥有巨大的腐蚀威力。
在医学还不发达的时候,人们曾经认为胃是“磨子”,也有人把它看作是只“蒸锅”。大家看到:虎、豹、猪、羊吃进的是肉块、骨头、粮食和草料,可经过胃消化后却变成了一堆糊状物,于是想象胃有“磨子”或“蒸锅”的功能。
其实,不管哪种动物,胃没有磨碎食物的坚齿,也没有提供高温的条件。胃内温度不会超过43℃,这样的温度并不能“蒸煮”食物。食物在胃里起变化,全是消化液的功劳。胃酸是胃里最重要的消化液。食物的消化主要就是靠胃酸。胃酸是一种强消化液,浓度为0.4%~0.5%,能够消化生肉,甚至可以溶化刀片。足见胃酸的威力有多大。
胃酸的威力那么强大,为什么胃自身不会被破坏呢?
打开胃壁,可以见到胃表面呈星罗棋布的小凹,几乎占表面的一半。仔细一数,每平方毫米有100多个。胃小凹分泌胶冻样的黏液,稠度是水的30~260倍。这些黏液好像机器的油封,有1毫米以上的厚度,涂于黏膜表面,作为有效的屏障,保护胃免遭损害。但在某些情况下,也会“大水冲了龙王庙,自家人不认识自家人”,胃黏膜局部会被腐蚀成凹下去的圆形创面,这就是消化性溃疡,又称胃溃疡。
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