吴济堂：胃酸的作用是怎么样的？会导致哪些疾病的发生？
胃粘膜富含腺体，胃液的主要成分是由这些腺体所分泌。
胃内腺包含主要细胞，粘液细胞和壁细胞。壁细胞可以从血液和其他途径吸收二氧化碳（CO2），合成并分泌盐酸，因此它们也被称为壁细胞，称为盐酸细胞。
在正常人中，胃内壁的细胞总数超过10亿，并且每天分泌大量盐酸，通常称为胃酸。
成年后24小时内，胃液的总分泌量约为1500~2500ml，因此有人喜欢将胃比作“酸雨之乡”。
胃酸的主要功用如下：
1.激活胃蛋白酶原并将其转化为胃蛋白酶，从而消化和降解食品中的蛋白质。当胃液的pH值为2时，这种消化和分解作用最强。
2，直接杀死进入胃中食物的细菌，从而抑制胃内容物的发酵，防止细菌从胃进入肠道，并阻止细菌合成化学致癌物，如亚硝胺。
3.分解胃中食物中的蔗糖和麦芽糖，将其转化为葡萄糖等单糖，有益于肠道吸收，有益于人体。
胃酸存在于以下疾病中：
1.胃炎或胃糜烂与胃酸过多分泌有关，胃酸过多直接损害胃粘膜。可以通过胃镜检查来完成。诊断后，需要质子泵抑制剂如奥美拉唑治疗;。
2，患有幽门螺杆菌感染时，该细菌还可以分泌毒素来刺激胃酸分泌，需要做碳14呼气试验来确认，确诊后，需要使用四联疗法来治愈它。
3.胃溃疡或十二指肠溃疡与胃酸分泌过多有关，直接损害胃粘膜和肌层粘膜。通过胃镜检查清除后，有必要长时间服用奥美拉唑加磷酸铝凝胶等药物来治疗，时间约3-8周。
建议患有胃酸的患者在饮食中多吃含碱食物，例如面食，新鲜蔬菜，稀饭等，不要吃酸性水果，饮料等，而要在生活中定期定量地食用，不宜饱腹注意保护胃粘膜，避免刺激胃，并引起胃酸过多分泌。
如果情况导致严重疾病，则应根据诊断及时就医。
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胃酸是人体内最重要的一种消化液，它不仅能消化食物，还能激活胃蛋白酶原，杀死进入胃中的细菌。此外，还拥有巨大的腐蚀威力。
在医学还不发达的时候，人们曾经认为胃是“磨子”，也有人把它看作是只“蒸锅”。大家看到：虎、豹、猪、羊吃进的是肉块、骨头、粮食和草料，可经过胃消化后却变成了一堆糊状物，于是想象胃有“磨子”或“蒸锅”的功能。
其实，不管哪种动物，胃没有磨碎食物的坚齿，也没有提供高温的条件。胃内温度不会超过43℃，这样的温度并不能“蒸煮”食物。食物在胃里起变化，全是消化液的功劳。胃酸是胃里最重要的消化液。食物的消化主要就是靠胃酸。胃酸是一种强消化液，浓度为0.4%～0.5%，能够消化生肉，甚至可以溶化刀片。足见胃酸的威力有多大。
胃酸的威力那么强大，为什么胃自身不会被破坏呢?
打开胃壁，可以见到胃表面呈星罗棋布的小凹，几乎占表面的一半。仔细一数，每平方毫米有100多个。胃小凹分泌胶冻样的黏液，稠度是水的30～260倍。这些黏液好像机器的油封，有1毫米以上的厚度，涂于黏膜表面，作为有效的屏障，保护胃免遭损害。但在某些情况下，也会“大水冲了龙王庙，自家人不认识自家人”，胃黏膜局部会被腐蚀成凹下去的圆形创面，这就是消化性溃疡，又称胃溃疡。
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胃食管反流病的机制非常复杂，包括抗反流的屏障功能减退以及胃酸分泌增多等等。胃食管反流病分为反流性食管炎、内镜阴性的胃食管反流病以及巴雷特食管三种类型，对于这三种类型的鉴别则依赖胃镜的检查。