买猪肉时发现有盖红色章的，还有盖蓝色章的，二者有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

相信很多人都吃过猪肉，猪肉在我们餐桌上也比较常见的。猪肉也可以做成非常多的美食，比如说红烧肉，糖醋排骨等。并且猪肉的营养也比较丰富，里面含有丰富的蛋白质和脂肪，可以轻松的为人体提供每日所需的能量，以及一些微量元素，帮助我们保持身体健康。

在买猪肉的时候，大家可能都会看到这样一个现象，就是在猪肉的身上，有的时候会盖红色的章，还有一些猪肉身上会有蓝色的章，很多网友都好奇二者有什么区别。其实猪肉身上盖有章，也是猪肉的一种身份象征，代表这个猪肉是健康的，已经经过质量检测，符合市场售卖的标准，消费者们可以正常购买。因为在养猪的过程中，猪也会生病。在一方面也可以通过猪肉有没有盖章，帮助消费者们更好的区别出猪肉是不是好的。

猪肉身上不仅盖有章，并且这些章有红色的，有蓝色的，甚至形状都有些不一样。其实，猪肉身上盖两种不同颜色的章，可以更方便人们区分出猪肉的性质。一般来说，猪肉上面带有蓝色的章，一般是公猪肉，盖红色章的猪肉是母猪肉。当然公猪肉和母猪肉的肉质也是有区别的，公猪肉的肉质比较富有嚼劲，而母猪肉就不一样，它的肉质会比公猪肉更鲜嫩一些。

所以说不管猪肉的身上是盖有红色的章还是盖蓝色的章，它们的质量都是没有问题的，只是肉质不同，在口感上存在一些区别，大家可以通过自己的口味来进行选择。我们在选择猪肉的时候也要擦亮眼睛，千万不要贪一些小便宜，买一些劣质的猪肉，这样也会对我们自己的身体造成伤害。尽量选择正规的超市去购买，在买的时候要重点关注是否盖有印章。

Answer 2

盖红章的是母猪，盖蓝章的是公猪，另一张的颜色没有问题，只要是盖了章的猪肉都是经过安全生产的，说明肉质都达标了。

Answer 3

卫生许可部门在宰杀好的猪肉上面会盖蓝色的章，但是因为每个地区的差异，有些地方就会使用不同颜色的印章，所以这些印章仅仅是颜色不同，但是都属于合格的猪肉，圆形的印章就表明肉的质量是合格的，经过专门的兽医部门和检疫部门，以及屠宰场的品质质检合格之后加盖的印章。

Answer 4

这些章代表着猪肉的品质过关，猪肉没有质量问题也没有传染病。一般的情况下，公猪就是蓝色的印章，母猪就是红色的印章。