66问答网
所有问题
清蒸清江鱼的做法 清蒸清江鱼的做法及步骤
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2022-06-21
1、用料:鱼清江鱼一条切片、姜切丝、葱切丝、料酒1勺、蒸鱼豉油3勺、盐3克 。
2、鱼切成段,再从中间劈开,切成鱼片。
3、葱、姜、料酒、盐,放进盆里,保证鱼片都接触到调料,腌10分钟。
4、盘里铺姜丝,葱丝,鱼片放进盘子里,再放点葱姜,撒点蒸鱼豉油(一勺)。
5、锅里冷水加热水开后,鱼片放篦子上蒸8-10分钟,出锅,要小心水蒸气。
6、把盘子里的汤汁撒点,葱姜拣出来,淋蒸鱼豉油(2勺)就好啦。
7、喜欢吃香味的话也可以再放点葱花,热油淋一下即可。
相似回答
清江鱼的做法
清蒸清江鱼的做法步骤
答:
1、主料:
清江鱼
一条、葱适量、姜适量、红尖椒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量。2、准备清江鱼一条。3、斜着在鱼身上划上刀痕,放盆里放料酒、盐,葱姜切片装鱼肚子里,腌制一下 4、腌制10分钟后,放进锅里蒸10-15分钟左右。5、蒸好端出鱼盘子,加蒸鱼豉油,炒锅烧热放油烧热,浇到鱼身上...
清蒸清江鱼的做法
清蒸清江鱼的做法及步骤
答:
1、用料:鱼
清江鱼
一条切片、姜切丝、葱切丝、料酒1勺、蒸鱼豉油3勺、盐3克 。2、鱼切成段,再从中间劈开,切成鱼片。3、葱、姜、料酒、盐,放进盆里,保证鱼片都接触到调料,腌10分钟。4、盘里铺姜丝,葱丝,鱼片放进盘子里,再放点葱姜,撒点蒸鱼豉油(一勺)。5、锅里冷水加热水开后,...
清蒸清江鱼的做法
是什么?
答:
1、准备一条
清江鱼
,洗干净,尤其是肚子里的血和黑色的东西。2、把头和尾部切下来,鱼身部从背部开刀,别完全切开,让它的鱼肚子部位相连。3、腌制,放入料酒,盐,白胡椒,按摩鱼身,鱼肉上放入葱白丝、姜丝,摆盘。4、准备蒸锅,放水,水开上汽后放入摆盘好的鱼,蒸12分钟。5、出锅后把鱼上面...
清江鱼
怎么做好吃
答:
1.
清江鱼
一条,尽量选择新鲜的。2. 葱、姜、蒜适量,用于提味。3. 料酒、盐、生抽、食用油基础调料。4. 可根据个人口味添加一些其他的调料如香菜等。
做法步骤
:1. 处理清江鱼:将清江鱼去鳞、去内脏,清洗干净后,用刀在鱼身划几刀以便入味。2. 腌制:用料酒、盐涂抹鱼身,腌制大约15分钟。3....
清江鱼清蒸
怎么做好吃
答:
方法
步骤
:⒈食材:清江鱼、葱、姜、辣椒、蒸鱼豉油、盐、料酒、生抽、香油。⒉斜着在鱼身上划上刀痕,放入盆中,向其中加入料酒、盐,生抽、辣椒,葱段放进鱼肚子里,腌制十分钟。⒊倒出腌制
清江鱼的
汁,将清江鱼放进锅里蒸10分钟。⒋将蒸好
的清江鱼
放进盘子中,将油倒入锅中,烧开之后淋上蒸好的...
清江鱼
最正宗
的做法
答:
做法步骤
:1. 准备食材:
清江鱼
、葱、姜、蒜、料酒、生抽等。2. 处理清江鱼:将清江鱼去鳞、去内脏,清洗干净后两面划几刀以便入味。3. 腌制鱼肉:将鱼放入盘中,加入少许料酒、生抽,并撒上葱姜蒜提味。4. 蒸制:将鱼放入蒸锅中,大火蒸约15分钟,具体时间视鱼的大小而定。5. 出锅装盘:蒸好...
大家正在搜
清蒸鲈鱼的做法 最正宗的做法
清蒸鱼的做法和步骤
清炖清江鱼的做法
清蒸开背鱼的做法 家常
清蒸鲈鱼的做法
清蒸鲈鱼的家常做法
清蒸多宝鱼的做法
清蒸龙利鱼的做法
清蒸罗非鱼的做法