大连都有哪些小吃

Question

如题所述

Answer 1

大连的小吃有五彩雪花扇贝、大连铁板鱿鱼、海菜包子、大连炒焖子、咸鱼饼子等。

1、五彩雪花扇贝

大连产的虾夷贝，最经典的吃法，莫过于电烤五彩雪花扇贝，开盖之后的扇贝撒上青红椒，蒜末与椒盐，烤的滋滋冒油鲜味十足。吃上一个满嘴的余香，一大口扇贝肉吃到嘴里满足感瞬间爆棚。

2、大连铁板鱿鱼

来大连最常见的路边小吃之一，铁板鱿鱼一定不能错过。新鲜的鱿鱼在铁板上猛烈地被烧烤，烤出了鱿鱼的鲜甜脆嫩。几分钟之后，刷上香辣的酱料，撒上椒盐辣椒面。你就吃吧，保证你吃了一个想吃第二个，口感脆嫩爽滑，鲜香甜辣，好吃到极点。

3、海菜包子

在大连几乎家家户户都会制作的大连本地特色美食，海菜包子。选用新鲜的海菜洗净切碎之后，加入调料，加入炒好的肉丝搅拌成馅料，然后用面皮包成大饺子装的包子，上蒸锅蒸熟之后，吃上一口又能吃到大海海菜的鲜味。同时还能吃到猪肉肉丝的香味，满满的满足感。

4、大连炒焖子

大连最具有代表性的特色小吃之一。炒焖子，用红薯粉制作而成的焖子，在铁板上被来回翻炒，切成小块，之后盛出撒上芝麻酱，撒上辣椒油。

5、咸鱼饼子

鲅鱼在大连人的印象之中，被做成咸鱼是最常见的美食做法之一。先用油煎之后再熏制之后做成鱼干，想吃的时候，拿起一个呼好的大饼子在吃上一口咸鱼就算一顿饭了，这就是海边人大连人的特色美食。