第1个回答 2020-10-15
纯牛奶保质期可达6至9个月。
牛奶保质期的长短是由杀菌du方式决定的。zhi根据不同的杀菌方式,dao可以将牛奶分为巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶。
通常情况下,需冷藏保存且保质期在三天左右的牛奶属于巴氏杀菌奶,这种牛奶经过低温杀菌处理,既能保留牛奶中对人体有利的细菌、杀死对人体有害的微生物,同时也能保持牛奶的营养与鲜度。
无需冷藏的牛奶也被称为纯牛奶,通常采用超高温杀菌处理,超高温杀菌即经过4-15秒135-152°C的瞬间灭菌处理将牛奶中的细菌全部杀死,这类乳制品的保质期通常可达6至9个月。
经过更高温杀菌的牛奶保质期更长。在不同的杀菌方式中,巴氏杀菌奶的营养成分得到了最好的保存,但因为其对储藏条件要求较高,因此价格也相对更高。如果条件允许,巴氏杀菌奶是最好的选择。
第2个回答 2020-10-15
放在冰箱的鲜牛奶最多可以保存两天,如果已经开封的纯牛奶也只能保存一两天。
第3个回答 2020-10-16
没开封的牛奶能存放3~5天,开封的能保存在1~2天。
一般冰箱保存食物的常用冷藏内温度是容4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢,但不能完全抑制细菌繁殖。而且牛奶开封后会滋生许多细菌。放在冰箱只能保证细菌繁殖速度不会过快,建议在1~2天内喝掉,以免细菌过多。
第4个回答 2020-10-15
放冰箱里面的奶,如果是冷藏的话,最多能放三五天的时间,如果是冷冻的话,可以放置,大概三五个月都是没有问题的