EXCEL里面让表头（在滚动表格时）固定不动的具体操作步骤如下：
1、如果表头在第一行，就点击”视图“选项卡，点“冻结窗口”的小三角。
2、选择冻结首行。可以看到一条不是很明显的分界线，就好了。
3、现在设置就完成了，回去滑动滚动条，就会发现，不管怎么滑动滚动条，表头始终固定在那个位置。
1、首先在电脑上打开目标excel表格，选择一个单元格，然后点击菜单选项“数据”。
2、然后在插入的菜单选项页面中，点击“数据有效性”图标。
3、然后将允许设置为“序列”，将来源设置为个人需要设置的选择值，这里输入“男,女”，中间的逗号要在英文输入状态下。
4、设置完后，填表者就只能选择来源里设置的两个值了。
5、如果输入其它文字，就会出现错误提示框。
注意事项
Microsoft Excel是Microsoft为使用Windows和Apple Macintosh操作系统的电脑编写的一款电子表格软件。直观的界面、出色的计算功能和图表工具，再加上成功的市场营销，使Excel成为最流行的个人计算机数据处理软件。
Microsoft Office是一套由微软公司开发的办公软件套装，它可以在Microsoft Windows、Windows Phone、Mac系列、iOS和Android等系统上运行。与其他办公室应用程序一样，它包括联合的服务器和基于互联网的服务。
从2007版的Office被称为“Office System”而不叫“Office Suite”，反映出它们包括服务器的事实。
1、如果表头在第一行，就点击”视图“选项卡，点“冻结窗口”的小三角，选择冻结首行。
2、如果表头不在第一行，就全选表头那一行，点击”视图“选项卡，点“冻结窗口”的小三角，选择冻结拆分单元格。
以上内容参考：百度百科- Microsoft Office Excel
本回答被网友采纳鼠标左键选取需要冻结的表头。 在视图菜单中，打开冻结窗格功能。打开菜单选择冻结首行选项。就可以滑动表格，表头就会固定不动。详细步骤：
1、在表格中，输入一些数值。
2、鼠标左键选取需要冻结的表头。
3、 在视图菜单中，打开冻结窗格功能。
4、打开菜单选择冻结首行选项。
5、就可以滑动表格，表头就会固定不动。
如何固定Excel表头