股票每天的开盘价是通过集合竞价确定的，并不是由某一个人或者机构确定的。
在A股市场中，股票的开盘价是由集合竞价的9点15分至9点25分买卖双方的撮合，股票价格在有效价格范围内选取成交量最大的价位所产生的，也是证券交易所每个交易日开市后的第一笔每股买卖成交价格。
如果集合竞价的时间内股票没有买卖或没有成交，则股票前一日的收盘价作为当日股票的开盘价。在沪深两市中，每个交易日的集合竞价时间为上午9点15分到9点25分，在9点15分到9点20分这段时间内交易所只接受申报，不进行撮合，但是可以撤单。
扩展资料：
开盘价的介绍如下：
9点20分到9点25分不可以撤单。9点25分至9点30分之间的这5分钟只接受申报，但不对买卖委托做处理，9点25分由集合竞价产生开盘价，9点30分开始进入连续竞价阶段。
如果在集合竞价阶段，股票价格稳步推升，则后续行情大概率不错，可积极参与。如果在集合竞价阶段，股票价格震荡下行或稀疏零落，则后面多半没什么意思，不参与为好。
参考资料来源：新华网- 中国股市鼠年开市
参考资料来源：新华网-牛年股市开市
开盘价即集合竞价，通过集合竞价最后得到的那个价位（即开盘价或收盘价），均不得高于在这个价位下能成交的所有申买价，也不得低于这个价位下所以的申卖价，这也是为了同时满足买卖双方的需求。假如最终成交价格高于某一委托申买价，那个这一申买者便不会同意成交。同理，假如成交价格如果低于某一申卖价，那么这一申卖者也不会同意成交，这笔买卖交易便无法达成，因此不能计入集合竞价最大成交量的考量。
在集合竞价输入价格完成后，在某一价位下能成交的笔数达到最大（申买价必须不低于这个价位、申卖价必须不高于这个价位才被视为有效，计入成交笔数），那么这个价位则为集合竞价最终得到的成交价位（即开盘/收盘价）。
集合竞价方式下“价格优先、时间优先”体现在电脑主机将所有的买入和卖出申报按价格由高到低排出序列，同一价格下的申报原则上按电脑主机接受的先后顺序排序。在集合竞价时间段内输入计算机主机的所有价格都是平等的，不需要按照时间优先和价格优先的原则交易，而是按最大成交量的原则来定出股票的价位。
在连续竞价（下文将讲解）方式下的“价格优先、时间优先”体现在撮合成交上。价格优先的原则为：较高价格买入申报优先于较低价格买入申报，较低价格卖出申报优先于较高价格卖出申报。时间优先的原则为：买卖方向、价格相同的，先申报者优先于后申报者。在两个优先中，价格优先于时间，时间的先后顺序按交易主机接受申报的时间确定。
拓展资料：
产生原则
期货市场开盘价是通过集合竞价产生，而集合竞价的产生原则又与正常交易中的价格成交原则有区别，所以在个别情况下就会产生申报买价高于开盘价或申报卖价低于开盘价而不能成交的现象。
开盘价即集合竞价，它的产生原则是：某一个股票在9：00——9：25之间由买卖双方向深沪股市发出的委托单中买卖双方委托价一致股价，但值得说明的是一这个“一致股价”是指能够单笔撮合量最大量的那个“一致股价”，它不一定是买卖双方委托价一致的最高价。在9：00——9：25之间产生的“集合竞价”不执行在9：30以后“连续竞价”中当委托价一致时所执行的“时间优先”原则。
参考资料：百度百科词条 开盘价
开盘价，又称开市价，是指股票在证券交易所每个交易日开市后的、、、、、、