宜宾双河高亮高亮是四川宜宾的特色美食。它被称为生态健康的绿色食品，具有清凉、新鲜、提神、清热、健胃、美容的特点。高亮由粗粮制成，绿色无污染。它有传统的红糖味、柠檬味、辣味，解决了凉糕不分季节都可以品尝的问题。近年来，越来越多的人喜爱它，大多数女性把凉糕作为保持年轻的食疗。中文名宜宾凉糕源于四川宜宾，是一种生态健康的保健绿色食品。
凉糕是宜宾的特色食品，被称为生态健康的保健绿色食品。它具有清凉、清新、清热、健胃、养颜的特点。凉糕是粗粮做的，是绿色的，有传统红糖味、西瓜味、菠萝味、香蕉味、草莓味、柠檬味、哈密瓜味、芒果味等十多种口味。而且还有辣味，解决了凉糕不分季节都可以品尝的问题。近年来受到越来越多人的喜爱，广大女性把冷糕作为保持年轻的饮食疗法。
绿印凉糕是用几百年传统工艺的纯大米制作而成，追求绿色、健康、美味。绿色印花年糕在整个烹饪过程中不添加任何色素添加剂，由特殊的籼米制成，白肚更少，透明度更高。大米在20恒温下浸泡7-10小时，然后研磨。专用蒸煮设备中的水达到特定温度后，迅速倒入磨碎的米浆。从倒入米糊的时候开始搅拌，直到米糊从稀到稠，再从稠到稀，晶莹剔透；当它带丝微黄微绿时，放入特制的半月形模具中冷却成型。有着1300多年悠久历史的双河镇，不仅以古色古香、典雅古朴的古镇特色而闻名，更以县内八大自然美景之一的葡萄井高亮而令人难忘。双河高亮诞生得相当早。
相传汉丞相诸葛亮五月渡泸州，深入荒蛮。南军退到双河古城，首领蒙蒂命令士兵入城，严格守四门。蜀军被逼在古城墙下，天热蜀军弱。这时，魏延做出了贡献。东城有一口怪井叫葡萄井，冬暖夏凉。你为什么不动员当地人.孔明听了大喜，招了赵云、马岱等人。第二天，蜀营里锣鼓喧天，原来是百姓送寒饼赏兵。忽报蜀营喜出望外，军力大增，而南军则垂头丧气，为诱人的寒饼所扰。两天后，蜀军攻城，全歼南军。从那以后，这个古镇的冷糕获得了很高的声誉。凉糕的碗和盘就像冰和雪，洁白晶莹。红糖味、水果味、辣味.所有的东西，但是每个人看到的时候都是贪婪的。
不管天气多热，只要吃了凉糕，不仅没有热量，还能让肝脾感觉舒服，头脑清醒。此外，葡萄井高亮仍然是一个很好的解酒处方。双河高亮不愧为地球上瑶池的美食。看看古镇里的高亮街。每天，人们总是挤在一起，肩并肩。不仅外国游客来这里，当地居民也先登上月球。下班或者休息的时候，走到葡萄井，或者在井边，或者在亭子里，或者在院子里，或者在草坪上，随时叫上凉糕，一个一个吃，玩得开心。世外桃源的味道叫安逸。双河高亮街，古镇高亮的故乡。街道上一两丛竹子、几棵榕树、郁郁葱葱的玫瑰、竹木桌椅营造出宁静休闲的田园氛围。而且每个院子都有白色瓷砖做的水池，水池里潺潺的流水清凉。