主料:白萝卜100克、香菇4个、牛肉200克
辅料:姜丝5克、蒜片5克、香菜1棵、干辣椒2个、食用油5毫升、八角1个、豆瓣酱30克、酱油5克料、酒2克、水300毫升
步骤:
步骤1.蒜姜香菜备用,蘑菇萝卜牛肉切块,辣椒切末
步骤2.牛肉焯水
步骤3.锅中放油加八角,辣椒,姜,蒜,加牛肉,豆瓣酱,酱油,料酒
步骤4.加水中火30分钟,加白萝卜,香菇,干辣椒,香菜
步骤5.牛肉火锅做好啦~
1. 牛肉洗净切薄片,放入盐半勺、黑胡椒粉2克、花椒粉2克、辣椒粉2克拌匀;2. 加入清水1勺拌匀,加入生抽半勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀;3. 加入食用油1勺拌匀装盘,中间放上蛋黄即可。
本回答被网友采纳