猪肉怎样去腥味

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

两种方法，都很好使．
一是在洗肉时，加少量醋或白酒，如果肥肉多，就泡一会；
二是在炒菜前用少量料酒泡一下切好的肉丝或肉片，或者在炒到半熟时根据肉量加些料酒．本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

加姜和料酒，用筷子搅

Answer 4

猪肉一般没什么腥味，用开水煮煮就差不多了，

Answer 5

花椒，辣椒，八角就可以了。