吃自助麻辣烫怎样花少点钱吃多点东西？

Question

如题所述

Answer 1

现在的年轻人普遍都喜欢吃麻辣烫，由于中国人的饮食习惯，吃一餐都能吃到各种各样的菜式，而麻辣烫刚好符合我们的这一爱好。就小编而言，吃麻辣烫主要是想吃新鲜的蔬菜，吃肉倒是其次。那么问题就来了，自助麻辣烫都是按重量算钱的，越重就多钱，取料的时候可是个技术活，合理地选料能让你少付钱多吃东西。

选料技巧之蔬菜篇：首先，无论选择什么蔬菜，都要把上面的水甩掉，有时候可能你菜的重量还没有那些水重，那就亏大了。其次，优先选择有叶子的蔬菜，比如生菜、香菜、西洋菜等都是比较轻的，也可以拿蘑菇类的，也是不会很重。最后要记住一点就是，像玉米、番茄、竹笋、萝卜、豆腐等含水量高的，能少拿就少拿，因为越重越贵。

选料技巧之肉类篇：选择肉类主要强调的就是像猪血、冰冻肉、火腿等也是含水量很高的，依据个人口味合理拿，不要过多。其他肉类的话都还OK，像各种丸子每次都是很抢手的。

选料技巧之粉面篇：一般来说，粉和面是麻辣烫的主食，店里一般都会有一些干的和湿的粉面供客人选择，可能有些湿的会比较好吃，这也说不好，但是同样的分量，湿的比干的要重3倍左右，所以土豪们应该也会选择咯。干的面不占很多重量而且煮出来面多，这是很实惠的。

综上所述，选料时尽量避开含水量高的和冰冻的，能选干的就少选湿的。当然，如果土豪们腰包鼓鼓，不在乎这些小钱，那也是可以随心所欲的。